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相信大家都吃过樱桃 ， 樱桃是一种非常普通的水果，很多人爱吃樱桃 ， 随着社会的发展 ， 越来越多的人开始注重养生，生活中养生的方法很多，大部分人都是从饮食的角度出发，那么，怎么利用樱桃来养生呢？下面，给大家具体介绍一下樱桃养生的方法 。
樱桃保健的食谱
【樱桃保健食谱有哪些 如何利用樱桃养生】1、樱桃甜汤
鲜樱桃2000克 ， 白糖1000克 。樱桃洗净，加水煎煮20分钟后，再加白糖继熬一、二沸后停火备用 。每日服30～40克 。此汤具有促进血液再生的功效，可用于辅助治疗缺铁性贫血 。
2、冬菇樱桃
水发冬菇80克，鲜樱桃50枚，豌豆苗50克 ， 白糖、姜汁各适量 。水发冬菇、鲜樱桃去杂洗净;豌豆苗去杂和老茎，洗净切段;炒锅烧热 ， 下菜油烧至五成热时，放入冬菇煸炒透，加入姜汁、料酒拌匀，再加酱油、白糖、精盐、鲜汤烧沸后，改为小火煨烧片刻，再把豌豆苗、味精加入锅中，入味后用湿淀粉勾芡 ， 然后放入樱桃，淋上麻油，出锅装盘(菇面向上)即成 。此菜具有补中益气 ， 防癌抗癌，降压降脂的功效 。适用于高血压、高脂血症 。冠心病及癌症患者食之 。
3、樱桃酒
鲜樱桃500克，米酒1000毫升 。樱桃洗净置坛中，加米酒浸泡 ， 密封，每2—3日搅动1次，15～20天即成 。每日早晚各饮50毫升(含樱桃8～10枚) 。此酒具有祛风胜湿，活血止痛的功效 。适用于风湿腰腿疼痛，屈伸不利及冻疮等病症 。
4、樱桃酱
樱桃1000克，白砂糖、柠檬汁各适量 。选用个大、味酸甜的樱桃，洗净后分别将每个樱桃切一小口 ， 剥去皮，去籽;将果肉和砂糖一起放入锅内，上旺火将其煮沸后转中火煮，撤去浮沫涩汁 ， 再煮;煮至粘稠状时，加入柠檬汁，略煮一下，离火 ， 晾凉即成 。此酱具有调中益气，生津止渴的功效 。适用于风湿腰膝疼痛，四肢麻木不仁，消渴，烦热等病症 。
5、樱桃汁
樱桃80克，冷开水1杯 。樱桃洗净后去核，放入果汁机中加冷开水搅成樱桃汁，倒出供饮(可加适量白糖调味) 。此汁具有润泽皮肤的作用，可消除皮肤暗疮疤痕 。
6、樱桃银耳
银耳30克，红樱桃脯20克 ， 冰糖适量 。银耳用温水泡发后去掉耳根，洗净，上蒸笼蒸约10分钟;汤锅加清水放入冰糖 ， 微火溶化后放入樱桃脯，再用旺火烧沸，起锅倒入银耳碗内即成 。-K适者如斯：消化不良、饮食不香的人可吃樱桃开胃消食 。瘫痪、四肢不仁、风湿腰腿痛、体质虚弱、面色黯淡、软弱无力、关节麻木患者的食疗佳品 。糖尿病患者忌食 。
今天介绍的六道樱桃保健食谱，虽然做法简单，却能让樱桃发挥出很好的保健养生功效 。如果你对这些樱桃保健食谱感兴趣，不妨在家中来试一试 。好吃的樱桃保健食谱有很多 ， 你都可以来尝试下 。
樱桃的药用价值
对于樱桃，在中医里面有着极高的评价，因为不是一般的都可以这样有这么多的药效 。中医认为 ， 樱桃具有很大的药用价值 。它全身皆可入药，鲜果具有发汗、益气、祛风、透疹的功效 ， 适用于四肢麻木和风湿性腰腿病的食疗 。
在中国存在这样一个普遍的问题，大部分的人都或多或少的存在贫血的问题 ， 但是樱桃却是个含铁大户 。樱桃可以缓解贫血 。铁是合成年人体血红蛋白的原料，对于女性来说，有着极为重要的意义 。世界卫生组织的调查表明 ， 大约有50%的女童、20%的成年女性、40%的孕妇会发生缺铁性贫血 。
买樱桃时应选择连有果蒂、色泽光艳、表皮饱满的，如果当时吃不完 ， 最好保存在零下1℃的冷藏条件下 。樱桃属浆果类，容易损坏 ， 所以一定要轻拿轻放 。另外，樱桃虽好，但也注意不要多吃 。因为其中除了含铁多以外，还含有一定量的氰甙，若食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒 。
还是那句话 ， 东西虽好，但是并非适用于所有的人群，比如患有虚热以及便秘的人就不适合吃，对于肾功能出问题的人 ， 吃的时候要要多加注意，切不可多吃 。
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