荠菜 ， 又名野菜、野荠、地菜、鸡心菜、护生草，为十字花科植物荠菜带根的全草，生长于田间、路边及庭园中 ， 全国各地均有栽培 。荠菜的药用价值也很高，民间有“春食荠菜赛仙丹”、“三月三，荠菜赛灵丹”的说法 。
荠菜叶嫩根肥，有诱人的独特清香，是一种风味独特的传统蔬菜 。荠菜中含有丰富的维生素 。其中，维生素A的含量超过了胡萝卜；维生素B超过萝卜、白菜及大部分水果；维生素C的含量远胜过柑橘，仅次于干辣椒和菜花；维生素D也超过各类蔬菜 。每500克荠菜里还含有蛋白质25.2克 ， 胡萝卜素12.8毫克，脂肪2克，钙2.1克，磷0.4克，铁31毫克 ， 以及大量的粗纤维、十多种人体必需的氨基酸等 。
中医认为 ， 荠菜性味甘、凉，归肝、脾、肺经，具有清热止血、清肝明目、利尿消肿的作用 。《本草纲目》认为：荠菜利肝和中 。根、叶烧灰 ， 治病疾效果明显 。现代研究表明：荠菜提取物用于高血压的治疗 ， 其疗效优于芦丁，而且无毒 。荠菜含有荠菜酸，能缩短凝血时间，因此又被广泛用于视网膜出血、牙龈出血、内伤出血、产后子宫出血、月经过多、咳血、衄血、便血、尿血、消化道溃疡出血等多种出血症 。
【荠菜的药用价值】
推荐阅读
- 什么是继发性闭经？惹起继发性闭经的缘由有哪些
- 三伏天用艾叶泡脚多长时间泡一次最好
- 结构化程序设计方法的特点是采用以下基本逻辑结构 结构化程序设计方法的特点
- 钢材的Z向性能是什么意思 钢材的Z向性能介绍
- 判刑1年缓刑1年是合理的吗？ 判1年缓刑1年是不是就没事
- 孕妇可以吃鸽子蛋吗 孕妇吃鸽子蛋的五大好处
- 樱桃里面有虫能吃吗
- 我国刑法中背信损害上市公司利益罪规定刑事刑罚内容是什么
- 高考退档滑档是什么意思 高考退档滑档是什么