文章插图
食材：鲜五指毛桃100克，新鲜土茯苓100克，薏米20克，芡实25克，太子参9克，无花果3个，蜜枣1个，莲子25克，猪脊骨200克，鲫鱼2条（600克），新会陈皮1/3片 ， 食用油、盐适量 。
做法步骤
1.将所有的食材用清水洗干净，除了荤类 ， 其他材料放入去锅中先泡水一个小时 。
2.锅中放油 ， 加入生姜，将鲫鱼先煎一下去腥 。
3.脊骨凉水下锅，焯水捞出后用清水洗净血沫 。
4.将五指毛桃、土茯苓、薏米、芡实、太子参、无花果、蜜枣、莲子连水一起开火熬，水开后放脊骨，先熬了1个小时，再放鲫鱼 ， 最后熬半小时 。
【五指毛桃土茯苓祛湿汤的做法】 5.出锅前加少许盐即可 。
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