身体器官也挑食 保健要投其所好

“健康的身体离不开健康的饮食”,如果我们投其所好,吃对食物,则会对身体大有好处 。以下为读者介绍补肾养肝、健胃、护眼和大脑益智的各种食物 。下面来聊聊身体的各个部位都有什么“口味”
一、大脑:圆白菜
【身体器官也挑食 保健要投其所好】西兰花、菜花、圆白菜等十字花科蔬菜中都含有“乙酰胆碱”,可健脑,促进记忆 。研究表明,每天吃两种甘蓝类蔬菜,如圆白菜,认知功能的下降速度可减慢40% 。圆白菜生吃效果最好,可用来凉拌、做沙拉 。即使做熟,也不宜加热过久 , 以免有效成分被破坏 。?
二、眼睛:鸡蛋
蛋黄中含类胡萝卜素、叶黄素、玉米黄素等抗氧化物,能够帮眼睛延缓衰老 。研究显示,坚持每天吃一个鸡蛋,只要5个星期,就能见效 。蛋黄颜色深的鸡蛋含有更多的叶黄素和玉米黄素,护眼效果更好 。
三、鼻子:葵花子
?葵花子是维生素E含量最为丰富的食物之一 。在中国,超过四千万人患有过敏性鼻炎 。而维生素E是出色的抗氧化剂,有维护免疫系统的作用 。每天吃30克葵花籽就能补充所需维生素E量的46% 。
四、牙齿:猕猴桃?
不少牙龈出血源于维生素C缺乏 。猕猴桃的维C含量在水果中名列前茅,可算是牙龈的守护者 。意大利研究人员发现 , 如患有牙周疾?。?饱受牙痛与牙出血的折磨,每天吃个猕猴桃,不但能有效缓解 , 还可使患口腔癌的风险降低50% 。?
五、**:菜花?
新鲜菜花有很好的抗癌作用,刺激人体分泌能够阻止乳腺癌细胞生成的酶 。北方菜花颜色白、花球紧实 。而南方菜花泛黄发绿 , 更松散 。南方菜花含维C、胡萝卜素更丰富,可提高细胞免疫功能,保健效果更好 。
六、肠胃:豆豉?
高纤维食物有助于保护胃部,改善肠胃功能 。豆豉以大豆为原料,经发酵制成,含益生菌,能够改善消化功能 。所以,做菜不妨加点豆豉 。
七、肌肉和关节:橄榄油
其中的单不饱和脂肪酸是一种抗代谢分解物,可以保护肌肉和关节不受破坏 。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员张坚建议,多酚类物质高温下易被破坏 , 所以,用橄榄油凉拌菜更能保持其营养 。

    推荐阅读