饥不择食 。只要吃了药不死的都吃 。青黄不接的时候野菜能吃上就相当不错了 。过年过节能吃上一、两顿细粮 。
其他观点：
我在1969年12月～1973年9月在农村插队 。身份是知青 。我们的日常生活和当地社员差别不大 。
（1）插队第一年：有商品粮供应 。每月都有大米白面豆油 。虽然数量不多（豆油每人每月半斤、大米白面加起来每人每月不到十斤） 。这也很令当地社员羡慕了 。但是集体户都是年轻人 。又都是干体力活 。饭量大 。供应粮不够吃 。春季夏季给知青补充了一些“返销粮” 。秋季粮食打下来了就分新粮 。
（2）后来的几年：和社员一样 。吃分配的“口粮” 。知青当然都按壮劳力分粮 。加上集体户的自留地 。粮食一般是够吃的 。只是大多都是粗粮（玉米高粱） 。大米很少 。因为我插队的地方是山区 。水田很少 。想吃白面则要去换（用水稻到公社粮库去换小麦 。换的很少 。就是为了过年过节吃饺子）
（3）蔬菜及副食
集体户自己养猪养鸡 。一共养过三口猪 。前三年每年养一口 。后来招工 。集体户人少了就不养了 。养鸡最多时也不超过十只 。每月吃几次鸡蛋炒菜算是打牙祭了 。集体户有菜园子 。种的青菜基本够吃 。不过都是大路菜（萝卜白菜土豆之类） 。
一日三餐情况：分时间段
（1）每年春节后到开春 。油水最足 。因为春节前杀年猪 。猪肉猪油能吃一个多月 。每天都能有一顿荤菜 。炖白菜炖酸菜炖土豆 。也经常能吃到大米饭 。
（2）每年的四五月份是最难熬的阶段 。每天都是窝头、苞米茬子饭 。菜也是清汤寡水或者干脆是咸菜 。一星期里能吃一次豆腐就很高兴了 。
（3）夏季到秋天 。新鲜蔬菜下来不少 。但是粮食主要还是陈粮 。
（4）秋收以后 。新粮下来后日子就好过了 。
其他观点：
上世纪六七十年代时 。农民一日三餐吃什么？有一条最高指示是这样讲的:《忙时吃干 。闲时吃稀》 。
【六七十年代生产队时,社员一日三餐吃什么？】那个年代 。我正在当知青 。一年分的口粮只能维持半年生活 。还有半年瓜果代饭 。有红薯吃算是好的 。家家都一样 。饥饿是这一代人的共同记忆 。
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