红枣大家都很熟悉，也经常吃 ， 是一种很常见的食材类型，而且营养物质丰富，红枣的纤维素比较多，可以有促进食欲的作用，对于补气血安神有一定的效果呢，红枣的搭配方法有很多，今天介绍红枣炖鲤鱼的做法，可以有清热解毒的效果 。
红枣炖鲤鱼
营养价值:
富含蛋白质、维生素和矿物质
适宜人群:
一般人群均可食用，怀孕晚期的女性最适宜食用
所需材料
鲤鱼1条、红枣15克、黑豆30克、姜丝适量、葱适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、香菜适量
做法
1将鲤鱼处理干净，切成段;大枣、黑豆分别用温水泡透 。
【红枣炖鲤鱼——补血安神清热解毒】2锅置于火上，倒油烧热，下入鲤鱼炸至金黄色，捞出控油 。
3取炖锅一个 ， 倒入适量清水，放入鲤鱼段、大枣、黑豆、姜丝、葱段、料酒烧沸，盖上锅盖，炖大约1.5小时，加入盐、鸡精调匀，撒香菜段即可 。
功效与作用
红枣具有补血养肝、健脾益胃和防止心血管疾病的功效 。黑豆具有补血安神、消肿下气 ， 滋阴润肺，活血利水、养肝明目的作用的功效 。鲤鱼具有利尿消肿、排毒、保护血管健康、降低胆固醇和产后催乳的功效 。此汤具有补血安神、清热解毒、通乳、消肿下气、润肺燥热、明目健脾、益肝肾的功效 。这样的食疗方法可以有排毒润燥的作用，还可以有养肝明目的效果，对于利尿消肿有一定的作用，而且还可以健脾胃的效果哦 ， 对于提高体质有好处 。
关于红枣炖鲤鱼上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，可以看出的是它的营养价值是很丰富的，不仅可以有暖胃助消化的作用 ， 而且促进消化，补血安神清热解毒，大家不妨动起
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