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1.西葫芦,别名茄瓜、白瓜、窝瓜、小瓜、番瓜、角瓜等,为一年生蔓生草本,多数品种主蔓优势明显,营养丰富,含有多种维生素 。
【西葫芦就是生瓜吗】2.其茎有棱沟,叶柄粗壮,被短刚毛,叶片质硬,弯缺半圆形,上面深绿色,下面颜色较浅,叶脉两面均有糙毛,卷须稍粗壮,雌雄同株,花梗粗壮 , 被黄褐色短刚毛,花萼裂片线状披针形,花冠黄色 , 顶端锐尖 。
3.果实形状因品种而异 。
4.食用价值:西葫芦富含蛋白质、矿物质、维生素等物质,不含脂肪 , 还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质,且含钠盐很低,有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗效 。
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