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1、每100克魔芋凉皮的热量约为17大卡，相当于同等米饭的1/19 。
【魔芋属于高碳水为什么能减肥 魔芋凉皮热量】2、碳水化合物为3.2克，无脂肪和蛋白质含量，纤维素为3.2克 。魔芋本身富含葡甘露聚糖，因此魔芋凉皮饱腹感强 。魔芋凉皮和其他魔芋制品一样，热量低到可以忽略不计 。
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