“香菜嫩株叶柔软 ， 香窜浓烈风味全，发汗解表且透疹，开胃消食功效专 。”《本草纲目》记载：“胡荽辛湿香窜，内通心脾 ， 外达四肢，能辟一切不正之气，胡痘疮出不爽快者能发之 。”
小儿麻疹初起，发热口渴：香菜60克 ， 荸荠50克，浮萍10克 ， 芦根20克 。加水1000毫升，煎至500毫升 ， 分早晚服用 ， 能够清热透疹止渴 。
小儿麻疹疹出不畅，怕冷咳嗽：香菜、银花、西河柳各50克 。加水1500毫升，煎10分钟，用其蒸气熏患儿手足部，待药液稍凉后 ， 再用药液洗胸腹，使出微汗 。
脾胃虚弱，消化不良：香菜子6克，神曲10克，藿香10克，白术12克 。水煎服，每日两次 。
产后缺乳：香菜30克，猪蹄2只，通草10克 。加适量葱、姜、盐，小火炖至蹄烂，吃肉喝汤，有通经下乳之效 。
小便不通：取香菜50克，鲜竹叶30克，白茅根30克 。水煎服，每日两次 。
温馨提示：香菜不宜久煎，有口臭、狐臭、目疾的人不宜使用 。
【香菜有哪些治病验方】
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