文章插图
1、千岛湖的发糕比较薄 ， 厚度大约只有3厘米 。口味也分咸甜两种，咸发糕的糕面上洒满了木耳、火腿、豆腐等菜，甜发糕只需要在米浆里面加入白糖 。软软地铺在粽叶上，带着粽叶香出笼 ， 热气腾腾的 ， 蒸熟出锅后，用刀切成差不多大小，还是热的烫手的时候，大概就会被瓜分干净，然后将寒冷一扫而光 。
2、“大肚皮细腿儿 ， 中间竖个大烟囱，你一筷我一筷，围着它能享美味”，这说的便是千岛湖的特色暖锅了 。特色铜锅用碳火依偎着，慢炖各种千岛湖原生态的干菜，然后铺上农家土猪肉 ， 豆腐，海带丝，在秋冬时节品尝这道美食真是绝了！
3、毛豆腐是千岛湖汾口的特产 ， 是用白豆腐切成四方的一块，一块一块放在竹篾编成的筛子里，待豆腐长出二寸左右的白色绒毛，自然发酵而成 。食用时，在平底锅放上豆油、菜油，把毛豆腐放进去煎，煎得外皮脆硬 。起锅再蘸上辣酱，外皮脆辣 ， 内部松软，咬一口一股淡淡的臭味，下到胃里 ， 却是余味无穷 。
4、玉米粿是千岛湖一道传统小吃，在当地也叫苞芦粿，用玉米粉制作而成，因其色泽鲜黄、口味淳厚、裹腹耐饥而出名 。把它放在火炉上烤，表面烤到一点点焦黄是最好吃的，色泽鲜黄、口味淳厚 。另外，玉米馃搭配着当地农家自制的腐乳更美味哦！
5、淳安人又叫它油粿 。经常可见学校边上或是街区支着一个小摊儿，一个小煤饼炉、一口小油锅 。将面粉调成的面糊，装入像灯罩般的模子 ， 下油锅炸，待起薄皮定型后 ， 将多余的面糊倒出，再放入配好的馅 ， 馅有咸菜豆腐的 ， 也有萝卜丝豆腐的，再用面糊封口，下油锅炸得焦黄色，一个个堆摆着 ， 分外诱人 。拿着刚出锅的热腾腾的油粿咬上一口，那滋味，酥脆香口 ， 色香味俱全 ， 回味无穷！
6、千岛湖鱼头 。千岛湖有机鱼早已风靡全国 ， 是第一个经过国家淡水鱼有机认证、纯天然野生放养、五年以上才能捕捞的淡水鱼 。鱼头馆遍布千岛湖的大街小巷，吃真正的鱼头就得来千岛湖似乎成了一种饮食文化 。千岛湖鱼头，入口鲜嫩肥美 ， 惹人垂涎，其制作方法多种多样 ， 可清淡可浓口，可炖可蒸可煎 。
【千岛湖必吃美食攻略 千岛湖旅游美食攻略】7、千岛玉鳖 。这里所说的玉鳖可不是真的鳖哦 。千岛玉鳖实际上是一种蕨菜，生长在林间、山野、松林内，是无污染的绿色野菜 。富含人体所需的多种维生素，还有清肠健胃、舒筋活络等功效 。蕨菜制作方法简单：将蕨菜焯水烫熟，过冷水除去异味，与佐料拌匀即可食用 。口感清香滑润，是难得的上乘酒菜 。蕨菜还可以干锅、炒吃、加工成干菜、做罐头等 。
推荐阅读
- 减肥健身用什么器材比较好 什么健身器材减肥呢
- 功成不必在我是什么意思 功成不必在我指什么
- 健美操瘦身减肥的注意事项有哪些
- 打新冠疫苗可以吃板蓝根吗
- 法律故意泄露国家秘密犯罪的量刑档次是什么
- 下水道像石灰的堵住了
- 如何将文件上传至服务器？ 文件怎么放到服务器上
- 昆虫记蟋蟀主要内容概括50字
- 女性领取养老金是多少岁？可以领多少钱？