很多人都喜欢吃芽类蔬菜,别光看他们?。苋?nbsp;, 但是可是很有营养的哦 。
萝卜苗营养价值萝卜苗所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥 。萝卜苗能诱导人体自身产生干扰素,增加机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌、抗癌有重要作用 。
萝卜苗所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥 。萝卜苗能诱导人体自身产 生干扰素,增加机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长 , 对防癌、抗癌有重要作用 。萝卜苗中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出 。常吃萝卜苗 可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病 。萝卜苗还是一味中药,其性凉味辛甘,可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒 。
祖国医学认为:萝卜苗性寒,味甘辛;入脾、胃、肺经 。
萝卜苗营养成分:每100克含水分91.7克 , 蛋白质0.6克,碳水化合物5.7克,钙49毫克,磷34毫克 , 铁0.5毫克,胡卜素0.02毫克 , 维生素C30毫克,另含有锌 。淀粉酶、葡萄糖、氧化酶腺素、甘酶、胆碱、芥子油、木质素等多种成分 。
医疗功效:消积滞,化痰热,下气宽中,解毒 。主治食积胀满 , 痰嗽失音 , 吐血,衄血,消渴 , 肿瘤,痢疾,便结,偏正头痛等病症 。
食疗作用:
1、增强机体免疫功能:萝卜苗含丰富的维生素C和微量元素锌 , 有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力 。
2、帮助消化:萝卜苗中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化 。
3、帮助营养物质的吸收:萝卜苗中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪,使之得到充分的吸收 。
4、防癌抗癌:萝卜苗含有木质素 , 能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞 。此外,萝卜苗所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用 。
5、戒烟:这是近年来发现的一种食疗作用,机制尚不明了 。
【萝卜苗的营养价值和营养成分】
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