文章插图
众所周知，在我国的传统节日当中很多时候都会吃到元宵，平时如果想吃汤圆了，一来可以自家做，也十分方便 ， 二来还可以去超市购买 ， 回来直接用水煮熟了就可以，不少人对汤圆还是有好感的，它十分的饱腹，那汤圆吃多了会怎么样你知道吗？快来一起了解看看吧！
不宜消化 。二十个汤圆就能供给一个成年男子一天所需要的热量 。而且制作汤圆的原料——糯米，有一种不能被消化的物质 。人在吃了汤圆后很容易消化不完全，汤圆吃多了会感觉腹胀，对其他食物也没有食欲 。吃汤圆最好选择小的无馅汤圆，且不超过四个为宜 。
2、血糖升高 。汤圆含糖量较高，患者若贪图口福，可使血糖急剧升高，不仅会加重病情，还会诱发酮症酸中毒（元宵也一样） 。
3、容易致胖 。专家提醒，元宵（汤圆）属于高糖、高热量食物，应该根据自己的身体状况合理食用，不能任性地多吃、乱吃 。四个汤圆提供的热量等于要跑步8公里才能消耗掉，经常关心体重的朋友 ， 更要不吃尽量少吃汤圆（元宵） 。
哪些人不能吃汤圆？1、糖尿病患者 。最好不要吃甜馅元宵，可改吃咸味汤圆 。如果把元宵当点心吃，就一定要减少正餐中主食的量 。
2、心血管病、高血压病患者 。应尽量少吃这种难以消化的食品，如果吃得太饱并吹到冷风，这类病人就容易引起急性心绞痛、心肌梗塞等 。
3、溃疡病患者 。吃元宵可促使胃酸分泌增多 ， 加重对溃疡面的刺激，严重者可诱发胃出血、胃穿孔等 。
4、胃肠消化功能不良者 。元宵是由糯米面做成的，黏性较大，不易消化，食后可导致胃痛、胃胀、嗳气、反酸甚至腹泻 。
5、急性胃肠炎患者 。春节期间很多暴饮暴食的人易患急性胃肠炎 ， 这时候如果多吃元宵反而会加重胃肠道负担 。
6、老年人 。老年人多有消化功能减退，牙齿脱落，而且吞咽反射也比较迟钝，可能会因急速吞咽而引起元宵卡喉，导致呼吸困难 ， 甚至造成窒息，所以老年人吃元宵一定要细嚼慢咽 。
7、婴幼儿 。3岁以内的婴幼儿是不适合吃元宵的 。由于糯米比较黏，1岁以下的孩子很可能将元宵黏在食道而阻塞呼吸道 ， 1到2岁的孩子不容易嚼碎元宵馅中的花生 。另外，小儿消化功能较弱，吞咽反射尚未发育完善 ， 即使大一些的孩子吃元宵时也不能急于整个吃，以防不测 。
汤煮汤圆 。要掌握“文火煮”的要领,并用汤勺徐徐推转,使元宵在汤中旋转,水沸时稍加凉水,不致粘锅 。
2、油炸汤圆 。热油下锅,烧火要均匀,元宵下锅后轻轻翻动几遍,直至元宵全部虚胀,即可捞出撒上糖食用 。如果是生“汤圆”,可将“汤圆”先粘上鸡蛋清,再放进锅里炸 。这样炸出来的“汤圆”有鸡蛋香味 。炸时要不断翻动,以免炸得不透不匀 。油炸“汤圆”时,有时会发生“汤圆”在油锅里突然炸裂溅伤人的现象 。如在“汤圆”下锅前用针在“汤圆”上扎两个小眼,即可防止这种现象的发生 。另外,炸时要用小火温油,这样炸出的“汤圆”香甜可口,皮酥里糯 。
3、穿衣汤圆 。芝麻炒熟研末,放入稠糖糊中 。把炸好的元宵放入糖糊中滚沾均匀后上盘,要逐个摆开 。
4、酒醉汤圆 。将特制的小元宵煮熟后盛入碗中,再将煮沸后的甜酒浇入,打入鸡蛋花更佳 。席开上桌,甜酸软滑,酒香醉人 。
5、蒸汤圆 。将“汤圆”摆入抹了一层油的瓷盘或金属盘里,入锅蒸熟,取出后撒上绵白糖即可 。食之香糯可口,做法方便易行 。
6、烤汤圆 。将“汤圆”摆入抹有底油的金属盘内,连盘放进烤箱,烤至色呈金黄、熟透,取出装盘,以绵白糖佐食,口味清香甘甜 。注意:使用微波炉烤“汤圆”不是必须使用金属盘和抹底油,放进微波炉专用的塑料或陶瓷器皿也可 。
汤圆怎么挑?。?/h3>1、正规超市选购 。应该选择正规的超市或商场购买汤圆 ， 并索要销售凭证，因为现在还处于疫情期间，冷冻包装产品很可能存在核酸检测阳性的情况，安全起见不要购买三无散装汤圆 。
2、看外观 。购买速冻汤圆时 ， 应选择包装完整、形态完好、颜色正常、冷冻坚硬的汤圆，不要购买有变形、粘黏、颜色发暗、裂纹明显、袋内冰霜过多的产品，如果汤圆的颜色略有发红、发灰、发暗 ， 都说明糯米粉质量可能不佳 。
3、闻味道 。质量较好的汤圆、元宵，应当有糯米粉和馅料的香气，而不是霉味或者其他异味 。
推荐阅读
- 哪种面相的女人最有福气？，哪种面相的女人最有福气命好
- 思念友人的古诗 思念友人的古诗有哪些
- 海上丝绸之路途径城市有哪些
- 服务器运维有前途吗 服务器运维工作怎么开展
- 失业保险金是一次性发还是每月发?领取失业保险金的期限
- 艾灸可以间断吗
- 车贷提前还款划算方法 车贷提前还款怎么划算
- 如何防止内网服务器对外发起攻击？ 内网服务器向外网攻击怎么解决
- 狗吃葡萄会死掉吗