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汤圆 ， 中国的传统小吃之一，主要材料为糯米粉和一些各自喜爱的馅料 ， 市面上以芝麻、花生馅为主，煮熟后的味道根据馅料的不同，其口感也各有差异，建议根据汤圆所用的馅料来进行搭配煮制，其口感是很好的，那汤圆在冰箱冻一年能吃吗？具体知识介绍如下！
化了又冻，不仅十分影响口感，还会缩短其保质期，较容易变质，如发现汤圆有开裂、煮不烂、煮后变色等变质情况的 ， 则不能继续食用，以免误食变质食品，导致食物中毒，出现腹痛、腹泻、呕吐等健康危害 。
汤圆一晚上没放冰箱还能吃吗？1、如果室内环境温度低的话，如在5度左右 ， 将煮好的汤圆放在密封的碗中，不放冰箱保存，第二天也是可以吃的，一般不会变味变质，但温度高的情况下隔夜汤圆就不要吃了 。
2、如果是冷冻的生汤圆，常温下会解冻，汤圆会变得粘稠流水，很容易滋生细菌等有害微生物，而且还会裂开露馅 ， 一般放一晚上第二天没法食用，需要放在冷冻层保存才行 。
如何判断汤圆坏了？【汤圆在冰箱冻一年能吃吗 时间过长影响口感易变质】1、闻味道 。完好的汤圆其味道带有糯米和馅料的清香 ， 如常见的芝麻味汤圆，其味道会有淡淡的芝麻香 ， 而变质了的汤圆，可能味道闻着有些酸臭腐败味等异味 。
2、看外形 。优质的汤圆外形椭圆，有光泽，无损坏、破裂，但坏了的汤圆可能有开裂、压扁、发霉、颜色发黑或发黄等异常 。
总结：汤圆过了保质期一直冷冻的情况下也不能继续食用，日常吃汤圆吃多少买多少为宜，对于冰箱冷冻室里的其他食品也应及时查看有无过期，如过期后应尽快扔掉处理，以免误食对健康造成危害 。
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