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小龙虾和韭菜不仅可以一起吃，还可以制作成一道料理，既美味又健康 。但是二者都属于比较温热性的食物，为避免上火，切忌过多食用 。小龙虾在购买的时候要选择活虾 ， 死虾吃完后会对人体产生不利 ， 重则会导致中毒 。
小龙虾可以和韭菜一起吃 【小龙虾可以和韭菜一起吃吗】小龙虾可以和韭菜一起吃，二者所含的成分并没有任何的冲突 ， 所以一起吃不会引起不良反应的发生 。并且二者都属于比较温热性的食物 ， 一起食用可以补气养血、滋肾降压，但是不宜过多的进行食用，以免上火 。
香辣韭菜小龙虾做法也很简单 ， 先将小龙虾去头洗干净，将尾部的黑线给去掉备用，在锅中加热油，将龙虾放进去炸一分钟，然后盛出来 。接着在锅中放入配料炒香 ， 加入韭菜和其他食材打底，加入小龙虾，裹上酱汁即可 。
小龙虾不仅美味还富含营养，但是若选到的是死虾，不仅影响口味 ， 而且过量食用会导致人体中毒 。虾含有丰富的组胺酸，一旦虾死亡后，组胺酸就会被细菌分解成对人体有害的组胺物质 ， 所以买虾一定要选择活虾食用 。
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