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油桃是桃子中的一种，这种桃子没有桃毛，因此在食用的时候更加方便 ， 但是吃油桃也有要注意的地方 ， 如果饮食方式不当，对健康也是不利的，那么油桃的营养价值是什么？吃油桃有哪些禁忌？下面就来详细了解油桃的营养价值，以及吃油桃需要注意的内容吧 。
【油桃的营养有什么价值 吃油桃有哪些禁忌】油桃的营养价值
油桃益处：富含维生素C，油桃由桃子改良栽培而成，比桃子甜 ， 营养也丰富一些 。一个新鲜油桃所含的维生素C，几乎可以满足成年人一天所需 。维生素C不仅有助于身体吸收铁和维护免疫系统 ， 而且对合成皮肤的重要组成部分胶原至关重要 。胶原还能促进伤口结疤，对伤口愈合十分重要 。油桃的皮比桃子光滑，没有讨厌的绒毛 。果肉较硬，颜色有粉红、黄色、白色的，比桃子香味浓 。油桃所含热量比桃子略多，平均为三十六大卡 。
油桃营养丰富，含糖13%、有机酸1.5%、果胶1%蛋白质1.1%，每100克果肉含维生素C12毛身、磷40毛身、钙12毛身、铁0.8毛身、镁14.5毛身 。此外还含有17种人体所需要的氨基酸类、胡萝卜素等 。
油桃的主要成分是蔗糖，而维生素与矿物质的含量较少，但是属于纤维成分的果胶颇多，其有整肠的功用 。将桃子做为汉方药使用是由于蓓蕾中含有的配糖体，对于利尿或便秘颇具效果 。而桃子的叶郡，据说可用来沐浴并可去除痱子 。
油桃的食用禁忌
1、油桃虽好吃，但不可多食 。李时珍曾说：“生桃多食，令人膨胀及生疮疖，有损无益 。”常言“桃养人”是指食桃要适度，恰到好处，但鲜桃不宜贮藏 。
2、多吃油桃容易上火，凡是内热偏盛、易生疮疖的人不宜多吃 。但是 ， 吃果脯就没有这个弊端 。
3、桃仁虽然有破血行淤、滑肠通便的功效，但是桃仁含有挥发油和大量的脂肪油，泻多补少，所以不要多吃，桃仁吃多了 ， 可以导致中毒，早期有恶心、呕吐、头疼、头晕、视力模糊、心跳加速等现象 ， 严重者可导致心跳停止 。尤其是孕妇，更不要食用 。
油桃的美味吃法
油桃有很多吃法，可以鲜食 ， 由于不易保存，也可以加工制成罐头、桃干、桃果脯、桃酱、果酒、果汁等 。
油桃的选购技巧
1、看颜色
其他桃的品种，可能只有部分的表面呈红色 ， 但是油桃的整个果面都是鲜红色的 。所以在挑选的时候，要认清这一点，尽量挑鲜红色的油桃 。万一没有完美的桃子 ， 也挑部分红色的桃子 。
2、看外表
其他很多桃子表明都是有毛的，但是油桃的表面光滑如油，挑油桃的时候更加要认好这一点 。同时，油桃的表面也是比较规则的圆形或者椭圆形的，万一发现变形厉害，则要根据实际情况选购 。
3、看手感
好的油桃 ， 握在手里的时候，感觉很实实在在的，因为油桃在不是很成熟的时候，都是比较结实的 。但是，结实的油桃只能说是生长得好，口味则有点脆 。要想选熟一点的油桃的话，要选手感软一点的，因为软一点的桃子才代表真正在成熟 ， 而不是扔处在生长期 。
4、试吃
油桃的吃法比较简单，因为比较光滑，所以只要简单清洗一下表面就可以吃了 。好的油桃吃起来有一定的香味 ， 特别是成熟的油桃 。但是，这个口味见仁见智，每人的口味都可能不一样 。
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