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泥鳅能治病吗 泥鳅有什么功效

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泥鳅能治病吗 泥鳅有什么功效

文章插图
泥鳅是一种常见的鱼类，和其他的鱼类不同，泥鳅是细长的，而且泥鳅的鱼鳞特别小，泥鳅的肉质鲜美，而且有很高的营养价值，有人说泥鳅可以治病 ， 但是可能很多人都不知道泥鳅的功效 ， 那泥鳅能治什么?。磕圉惺裁垂πВ?
治这些疾病
（1）治疗急性肝炎
食谱：准备半斤泥鳅，去除内脏之后清洗干净 ， 慢火熬成汤服用，每日一次 。或者，将泥鳅去除内脏清洗干净后、晒干，磨碎成粉末状，同时加入薄荷粉末，用温开水搅拌均匀后服用 。每次十克，每日三次 。
功效：此方可以促使黄疸及转氨酶下降 ， 对肝功能的恢复及提升效果显著，是急性肝炎患者的最佳食谱 。
（2）治疗阳痿
食谱：将适量泥鳅去除内脏并洗净，准备河虾及米酒适量，三者共同加入水中煮熟 。每日一次 ， 半个月一疗程 。
功效：泥鳅味甘性平，归属脾、肝、肾经，具有补肾功效 。此款食谱 ， 可以用来治疗男性肾虚导致的阳痿不举、早泄、遗精等病症，而且还可以同时治疗男性小便不利、口热心烦等疾病 。另外，此方中含有特殊的氨基酸成分，有利于精子生成、调节男人性功能 。
【泥鳅能治病吗 泥鳅有什么功效】（3）尿路感染
食谱：准备泥鳅及豆腐适量，先煮熟泥鳅后，再放入豆腐，小火慢煮五分钟后即可食用 。
功效：泥鳅的表皮滑涎具有抗炎消炎的功效，对男女尿路感染、小便不利、腹部肿胀等均有不错的治疗作用 ， 特别适合产后、经期、身体虚弱的人群食用 。
（4）辅助治疗贫血
食谱：将泥鳅清理干净之后，慢火熬煮成汤，每日服用一次 。或者 ， 红烧泥鳅后食用 。红烧泥鳅的制作方法为：将泥鳅去除内脏并清洗干净；锅中放入食用油 ， 并加入适量姜片、葱；泥鳅入锅 ， 榨干水分后捞出备用，姜片及葱剔除扔掉；再次放入新鲜的食用油、姜片、葱爆香；将炸好的泥鳅入锅，加入适量清水 ， 酱油等调料，反复翻炒至汤汁消失，即可食用 。
功效：泥鳅中含有维生素B1、钙、脂肪等营养物质，其中还有少量的铁元素，可以起到辅助治疗贫血的作用 。
泥鳅的好处
（1）改善贫血
因为泥鳅中含铁量多，对贫血等疾病有很好的辅助疗效 。
（2）补肾牡阳，恢复元气
中医认为，泥鳅是著名的食疗补品，尤其适于男性，对阳瘘、早泄有显著疗效 。且补而能清，诸病不忌 ， 是泌尿系统疾病患者的上好辅助治疗佳品 。
（3）滋阴止渴、清热祛湿
泥鳅煮食能滋阴止渴，清热祛湿 。凡热耗阴湿之口渴不解，或湿热蕴蒸之黄疸、消渴、小便不利，均可做辅助食疗品 。坚持食用5-6天，便觉精力充沛 。
（4）辅助治疗急、慢性肝炎
泥鳅粉对促使黄疸消退及转氨酶下降，比较明显，尤以急性肝炎更为显著 。对肝功能及其他项目的恢复也有显著疗效 。
（5）预防动脉粥样硬化
泥鳅肉中含脂肪较少，胆固醇更少，并且含有一种类似甘碳戍烯酸的不饱和脂肪酸 ， 这是抵抗人体血管硬化的重要物质，可有效预防动脉粥样硬化 。
泥鳅的吃法
（1）芝麻黑豆泥鳅汤
配方：泥鳅250克，黑芝麻、黑豆各30克，枸杞子、鸡精、盐各适量 。
做法及用法：黑豆、黑芝麻洗净备用；泥鳅放冷水锅内，加盖，加热烫死 ， 然后取出，洗净，沥干水分后下油锅煎黄，铲起备用 。把全部材料放入锅内 ， 加清水适量，大火煮沸后，再用小火续炖至黑豆烂熟时，放入盐，鸡糟调味即可 。
功效：具有补肾健脾、养血生发的功效 。
（2）参芪泥鳅汤
配方：泥鳅250克 ， 黄芪、党参、山药各30克，红枣5颗，生姜3片，盐适量 。
做法及用法：将泥鳅用淡盐水喂养1-2天 。把喂养好的泥鳅用少许盐去黏液，再放入开水中汆烫，备用 。油锅烧热 ， 放入姜片，爆香后放入泥鳅，炸至金黄时 ， 铲起备用 。再将黄芪、党参、红枣、山药洗净，与泥鳅同放入沙煲里，加适量的清水，小火慢煲2小时，最后用盐调味即可食用 。
功效：黄芪具有镇静中枢神经系统、提高免疫力、加快新陈代谢的作用 。
（3）泥鳅山药汤
材料：泥鳅5条，山药100克 ， 豆腐250克，生姜适量 。

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