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自制薯片不脆可能是水分没炸出来导致的,也可能是炸制的方法不对造成的 。自制薯片时 , 首先需要准备食用油、土豆等食材,将土豆洗净切片,并用盐水浸泡半个小时,将土豆片放入七成热的油锅中炸成两面金黄即可,耐心等待脆脆的自制薯片 。
一、自制薯片不脆的原因 薯片是许多人爱吃的食品,若是自制薯片不脆的话,可能是没有将水分炸出来导致的 , 也可能是自制薯片的方法不对造成的,若是用正确的方法刚炸的薯片不脆,这是正常现象 。
二、自制薯片的方法 若是想自制薯片的话,首先需要准备食用油、土豆等食材,将土豆用清水清洗干净,并切成薄片状 , 用水浸泡土豆薄片半个小时,可以适量的添加点食盐,降低土豆的淀粉量及热量 。
【为什么自制薯片不脆】将食用油倒入锅中 , 用大火烧成七成热后,将处理好的土豆片放入油锅中,耐心的将其炸成两面金黄即可,然后从锅中捞出控油 , 等待其放凉后,脆脆的自制薯片就完成了 。
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