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虾皮和什么吃最补钙

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【虾皮和什么吃最补钙】想吃点虾皮来补钙，不知道搭配什么吃，怎样吃补钙效果才好呢？

1、搭配含钙高的食材
虾皮有“钙库”的称号，意思就是说吃虾补钙效果好，但怎么吃最补钙呢，推荐大家用虾皮搭配以下含钙高的食材一起吃，其补钙效果会更明显 。
奶类
全脂奶粉：钙含量为1030毫克／100克；奶酪：590毫克／100克；牛奶：120毫克／100克 。
豆制品
大豆：367毫克／100克；北豆腐：777毫克／100克；南豆腐：240毫克／100克 。
海产品
鱼粉：7705毫克／100克；鱼松：3970毫克／100克；虾皮：2000毫克／100克；海带：348毫克／100克；海参：285毫克／100克；紫菜：264毫克／100克；熟鱼干：257毫克／100克 。 
其它
芝麻酱：870毫克／100克；茶叶：325毫克／100克；金针菜：301毫克／100克；木耳：247毫克／100克；西瓜籽：237毫克／100克；南瓜籽（炒）：235毫克／100克；芹菜：187毫克／100克；花生仁：119毫克／100克 。
2、食谱推荐
（1）虾皮豆腐汤
材料：北豆腐1块、虾皮、黑木耳、葱花、盐 。
做法
1.豆腐切成小块 。
2.准备好材料，黑木耳切小块，蒜苗切段，切好葱花 。
3.放花椒面，放葱花炒香 。
4.添半碗水，放黑木耳，放虾皮 。
5.汤烧开，放切好的豆腐，再次开锅，加入蒜苗炒匀即可 。
（2）虾皮紫菜拌豆腐
材料：嫩豆腐一包340克、寿司紫菜一张、橄榄油2茶匙、虾皮1大匙、新鲜蒜蓉1大匙、小辣椒一个、葱花2茶匙、水1大匙、盐1/4茶匙、糖1/4茶匙、鸡粉1/4茶匙、酱油1大匙、香油2茶匙 。
做法：
1.豆腐用水冲干净，切片，微波炉里叮一分钟 。
2.紫菜丝剪小碎条，放豆腐片上面 。
3.锅里加橄榄油2茶匙，置炉上开大火，放入虾皮和蒜蓉（及辣椒丁）炒香 。
4.关火后接着放入剩余4料拌匀成汁，然后浇到豆腐紫菜上，吃的时候拌匀即可 。

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