丝瓜，常见的蔬菜种类之一 ， 而且营养物质还是比较丰富的呢，丝瓜的水分比较多 。比如说丰富的维生素啊矿物质以及微量元素等等，食用方法也比较多，今天介绍的是一道家常菜蒜蓉丝瓜的做法 ， 可以有促进食欲清热解毒的作用 ， 一起来看看小编的这些具体介绍吧 。
蒜蓉丝瓜菜谱
原料：丝瓜(2根)、红辣椒(1只)、大蒜(2个)、油(2汤匙)、盐(1/5汤匙)、白糖(1/3汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、香油(2汤匙) 。
【蒜蓉丝瓜——护肤美容清热解毒】蒜蓉蒸丝瓜做法：
1.丝瓜刮去外皮洗净，切成3厘米的厚块，用小刀在丝瓜块上挖个浅坑 。
2.蒜头拍扁去衣，剁成蒜蓉 。红辣椒洗净，去蒂和籽，剁成末儿 。
3.炒锅入2汤匙油烧热，倒入蒜蓉翻炒几下 ， 加入1/5汤匙盐、1/3汤匙白糖和1/3汤匙鸡粉拌匀后熄火，再将蒜蓉酿入丝瓜块里 。
4.烧开半锅水，放入盛丝瓜的盘子，大火隔水蒸5分钟后取出 。
5.热锅添入2汤匙麻油，爆香红椒末后熄火 ， 将红椒末和香油淋在丝瓜上即可 。
美容功效：丝瓜有凉血解毒、除热利肠之效 。对于女性来说，丝瓜还含有防止皮肤老化的维生素B1和增白皮肤的维生素c，多吃能护肤除斑，使皮肤洁白细嫩 。研究表明，蒜蓉通过抑制霉菌和细菌 。蒜蓉对多种癌瘤具有防癌功用和延长生命的作用 。蒜蓉可以有杀菌的作用，和丝瓜一起搭配的话可以有很好的清热解毒杀菌的作用，对于提高人体的免疫力来说效果是不错的，还可以促进新陈代谢的呢 。
关于蒜蓉丝瓜大家都学会了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还很容易消化和吸收哦，清爽护肤美容清热解毒 ， 而且还可以清热祛湿的作用 ， 大家不妨试试吧 。是一道很常见的家常菜哦，大家可以试试的呢 。
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