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市面上很多鱿鱼都是被甲醛泡过再售卖，这样的鱿鱼外观更好看，让人更想买，但是，用甲醛泡过的鱿鱼吃了对人体不好 。下面，我们来看看如何辨别鱿鱼有没有用过甲醛吧！
1、所有的鱿鱼都是用甲醛泡过吗并不是 ， 但不排除有人用甲醛或双氧水浸泡 。
用甲醛或过氧化氢处理的海鲜的颜色会更漂亮，表面粘液减少，皱纹清晰可见，烹饪汤清澈而不混浊 。
不道德的供应商经常使用过氧化氢或苛性钠将海鲜与甲醛一起浸泡，经过一定比例的调和后，海鲜将被浸泡并用水冲洗至干，海鲜将显得饱满嫩滑 ， 相较于粘性和肮脏的海鲜，浸泡过的海鲜更受欢迎，他们大多数卖给火锅店和烧烤店，请谨慎点餐 。
2、鱿鱼甲醛泡过是怎么样的 买的鱿鱼散发出一种奇怪的气味 ， 挑起来的时候很亮 ， 但是当我回到家时，很快就烂成了渣 。，在深夜在烧烤摊点了一些鱿鱼，烧烤后，它们尝起来像嚼蜡 。
浸泡大量海鲜后，一般颜色更鲜亮 ， 肉质更光滑 ， 更有弹性，并且看起来不错 ， 如果福尔马林的量太大，即使清洗后仍然会有刺鼻的气味 。
3、如何辨别鱿鱼有没有用过甲醛 闻：浸泡在甲醛中的鱿鱼和其他水产品具有刺激性气味；
摸：浸泡在甲醛中的水产品手感硬，质地脆脆，易碎；
尝：这种食物在口中感觉生涩，没有鲜味 。
【所有的鱿鱼都是用甲醛泡过吗】泡：购买水产品和高脂食品时，最好在食用前将它们浸泡并清洗在水中 。
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