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海带的功效有哪些 海带食用方法有哪些

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海带的功效有哪些 海带食用方法有哪些

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海带是日常非常多见的一种食材，吃法非常多，常见和就是炒海带丝、和肉类等一起炖煮等，是一种营养价值颇高的食物 。在营养功效上，估计大家最熟悉的一点就是海带含有丰富的碘 ， 对防治甲状腺肿大具有良好效果 ， 当然它的功效不止如此 。那么海带的功效有哪些？海带食用方法有哪些？
海带的功效
1、防治甲状腺肿 。
海带含碘和碘化物，有防治缺碘性甲状腺肿的作用
2、降压 。
海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压;
3、降脂 。
海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄；
4、抑制肿瘤 。
热水提取物对于体外的人体KB癌细胞有明显的细胞毒作用 ， 对S180肿瘤有明显的抑制作用，而且海带还富含抗癌明星_硒，具有防癌的作用;
5、提高免疫力 。
海带能提高机体的体液免疫，促进机体的细胞免疫，调节免疫力的食物还有很多，香菇就是其中之一；
6、降糖 。
海带中含有60%的岩藻多糖 ， 是极好的食物纤维，糖尿病患者食用后，能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，如此，即使在胰岛素分泌量减少的情况下 ， 血糖含量也不会上升 ， 而达到治疗糖尿病的目的；
7、利尿、消肿 。
海带上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇，它是一种贵重的药用物质 。现代科学研究证明，甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用，特别是小腿 。
8、预防心脑血管病 。
海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，减少血管硬化 。因此，常吃海带能够预防心血管方面的疾?。?
9、消除乳腺增生 。
海带中大量的碘可以刺激垂体 ， 使女性体内雌激素水平降低，恢复卵巢的正常机能，纠正内分泌失调，消除乳腺增生的隐患；别以为只有女性会乳腺增生 ， 下图就是男性的乳腺增生 。
10、护发 。
海带中的碘极为丰富 ， 它是体内合成甲状腺素的主要原料，而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的;
11、补钙 。
海带含有丰富的钙，可防治人体缺钙；
12、美容 。
海带汁可以美容养颜 ， 用海带熬成的汤汁泡澡，可以润泽肌肤，使皮肤清爽细滑，光洁美丽；
13、减肥 。
海带含有大量的膳食纤维，可以增加肥胖者的饱腹感，而且海带脂肪含量非常低 ， 热量小，是肥胖者减肥的食物；
14、延缓衰老 。
海带富含钙元素与碘元素，有助于甲状腺素合成 。这两种食物搭配，不仅能美容，还有延缓衰老的作用 。
海带的食用方法
1、海带生麦
适用于各种癌症病人
干海带40克，生小麦1000克，加水同煮，服汤液，一日分4——5次服完 。此方是各种癌症病人的理想保健食谱，可常服，有辅助治疗作用 。
2、海带醋
适用于甲状腺疾病患者
干海带30克，洗净 ， 晒干后碾成粉末 。每日3克以布包好，放在米醋中浸泡，即成海带醋 。将此醋徐徐喝下，适用于甲状腺肿大、甲状腺肿瘤、淋巴肿瘤等症 。
3、海带木耳羹
适用于肿瘤和心血管病患者
干海带15克，黑木耳15克，瘦猪肉60克(切成细丝) 。先将海带及木耳用水洗净发透，切成细丝，与肉丝一起煮沸，加盐、味精，再用水淀粉勾芡，即可食用 。
此方适用于消化道肿瘤患者和高血脂症 ， 还可防治高血压、冠心病、甲状腺肿大 。本方海带攻坚消积，黑木耳活血化瘀，瘦猪肉滋阴补虚，对肿瘤病人是理想的药膳 。
4、海带三丝
适用于糖尿病及肥胖症患者
干海带30克 ， 黄花菜15克 ， 笋丝20克 。海带浸泡后切成丝 ， 与黄花菜、笋丝共煮 。此方适用于糖尿病及肥胖症患者，可经常食用 。
5、白糖拌海带
对老慢支管有明显疗效
海带用水浸泡洗净后，切成丝，放在杯中连续用开水浸泡3次，每次约30秒钟 ， 倒去水，加绵白糖拌食，早晚各吃一杯 ， 连服一周 ， 对老年慢性支气管炎有明显疗效 。
6、海带煮豆腐
“长生不老的妙药”
干海带60克，水豆腐250克 。海带用水浸发后切成长条 ， 与豆腐共煮 ， 再加入油、盐等调料即可 。

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