文章插图
夏季炎热，如果不注意降温，是很容易出现中暑症状的 ， 这会对健康带来很多不利的影响，因此需要及时做好调理工作，那么清热解暑的食物有哪些？吃什么食物清热效果好？清热解暑的食物有很多，适合在夏季食用，下面就来详细了解这些食物吧 。
清热解暑的食物
1、西瓜：味甘性寒凉，夏天出现中暑、发热、心烦、口渴、尿少 ， 或其他急性热病时，均宜用西瓜进行辅助治疗 。西瓜除吃瓜瓤外，瓜皮亦可煎水服用 。
2、番茄：味甘酸，微寒，其功效可养颜美容、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积 。夏令多喝用番茄煮的汤 。既可获得养料 ， 又能补足水分，一举两得 。
3、苦瓜：苦瓜的微苦滋味，吃后能刺激人体唾液、胃液分泌，使食欲大增，清热防暑，因此 ， 夏天食苦瓜是最佳的选择 。用鲜苦瓜捣汁或煮汤，皆为辅助食疗佳品 。苦瓜泡制的凉茶，饮后消暑怡神 。
4、黄瓜：黄瓜含有维生素和丰富的营养，具有解暑清热的功效 。黄瓜生熟吃皆可，还可去皮切片，加许糖、醋、酱油、味精及大蒜泥拌和佐餐 。
5、绿豆：绿豆有清心利尿、消暑止渴、清热解毒之效 。绿豆汤是民间最常用的消暑与解毒良药，夏季常吃绿豆粥消暑养胃最佳 。
6、鸭肉：鸭肉味甘咸，性微寒，具有滋阴养胃、清肺补血、利水消肿的功效，可用于血晕头痛、阴虚失眠、肺热咳嗽、肾炎水肿、小便不利、低热等症鸭肉不仅富含人在夏天急需的蛋白质等养料，而且能防疾疗病 。
7、豆浆：夏天出汗多，能量消耗大，人们一般会出现不同程度的消瘦，一方面要消暑，另一方面营养的补充也十分重要 。但夏季营养流失太快，不容易吸收;而且进补容易上火，因此夏天进补要以均衡营养、降温去火为前提，不宜进食燥性补品 。小小一杯豆浆不但能达到进补的目的 ， 同时还有消暑功效 。
8、芹菜：芹菜性微寒，味甘苦，无毒，富含丰富的营养，对神经衰弱、月经失调、痛风、抗肌肉痉挛也有一定的辅助食疗作用;它还能促进胃液分泌，增加食欲 。
9、芦笋：芦笋有鲜美芳香的风味，柔软可口，能增进食欲，帮助消化 。芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸，含量比例恰当 。营养学家和素食界人士均认为它是健康食品和全面的抗癌食品 。
10、冬瓜：冬瓜有良好的清热解暑功效 。夏季多吃些冬瓜，解渴消暑、利尿 。因其利尿，且含钠极少 ， 所以是慢性肾炎水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品 。它含有多种维生素和人体所必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡 。
吃黄瓜的禁忌
1、不宜弃汁制馅食用
黄瓜的营养价值丰富，早晨喝一杯黄瓜汁能起到清爽肠胃的作用 。黄瓜中含有大量维生素，做馅时 ， 要将黄瓜擦成细丝略微切一下，挤出水，挤出的水不要扔掉 ， 留在盆中备用 。
2、不要把“黄瓜头儿”全部丢掉
在黄瓜的尾部含有大量的苦味素，而苦味素对治疗消化道炎症具有独特的功效 ， 能够很好的刺激消化液的分泌，从而产生大量消化酶 ， 可以使人胃口大开 。所以在食用黄瓜的时候千万不要把“黄瓜头儿”全部丢掉 。
苦味素不仅健胃，增加肠胃动力，帮助消化 ， 清肝利胆和安神的功能，还可以防止流感 。
3、不能和西红柿一起吃
由于黄瓜里含有一种维生素C分解酶 ， 会破坏其他蔬菜中的维生素C 。食品中维生素C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的水平就越严重 。
西红柿是典范的含维生素C丰盛的蔬菜 ， 假如二者一起食用 ， 我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，基本就达不到补充养分的成果 。
另外，辣椒、菜花、芹菜、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C，最好不要和黄瓜一起食用 。维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，虽对人体没有危害 ， 但会降低人体对维生素C的吸收 。
如果您希望通过辣椒、芹菜、芥蓝、苦瓜等食物补充维生素C，那么最好不要和黄瓜同吃了 。
4、不能和花生一起吃
在很多家庭、餐馆都有这道凉菜 。然而黄瓜和花生搭配是非常不科学的 。黄瓜性味甘寒 ， 常用来生食，而花生米多油脂 。一般来讲，如果性寒食物与油脂相遇 ， 会增加其滑利之性，可能导致腹泻，所以不宜同食 。
推荐阅读
- 公章上面的编码要怎样查询
- 诉讼时效期间一年,包括 哪些纠纷的诉讼时效为一年
- 减肥期间什么时间运动效果好 什么时间运动减肥效果好呢？
- 酒驾最低可以拘役多长时间？ 酒驾最高拘留几个月
- 横是什么意思 横字解释
- 玉米和粽子可以在锅里一起煮吗
- 展望2035的我作文800字
- 初中生孩子抄作业该怎么教育
- 如何将数据上传至云服务器？ 数据怎么挂到云服务器上