女性产后虚弱的8款调理药膳

1、牛肉粥
牛肉、大米各100克,调料适量 。先将牛肉洗净,切碎 , 加清水适量烧开,去浮沫,再下大米 , 煮至粥熟时,食盐,味精,葱 , 姜,椒等调味,再煮一、二沸,每日1剂,分2次空腹服食 。可益气养血,补虚健体,适用于气血不足所致的形体消瘦,面色无华,肢软乏力等 。
2、归芪蒸鸡
母鸡1只,炙黄芪100克,当归20克,调料适量 。先将归芪用布包好 , 母鸡去毛杂,洗净,放入沸水锅内汆透,取出,放入凉水内冲洗干净 , 沥净水分,纳归芪于鸡腹中,放盆内 , 摆上葱、姜,加鸡清汤、黄酒、胡椒粉等,用湿棉纸将盆口封严,上笼蒸约两小时取出(如将鸡放入锅内,文火煨炖,即成归芪炖鸡) 。去棉纸及葱、姜、黄芪等,味精、食盐调味服食 。可滋补精血 。
3、牛乳粥
牛乳适量,大米100克,白糖少许 。先取大米淘净 , 加清水适量煮粥,待煮至半熟时,去米汤 , 加乳汁,白糖,煮至粥熟服食 。每日2次,早晚空腹温热服食 。可补虚损,健脾胃 。
4、猪脊肉粥
猪脊肉60克,大米90克 , 调料少许 。先将猪脊肉洗净,切丝,加淀粉、料酒、酱油少许调匀备用 。先取大米淘净,加清水适量煮粥 , 待沸时调入猪脊肉,煮至粥熟,食盐、味精、姜、葱调味,再煮一、二沸服食,每日1剂 。可滋养脏腑,润泽肌肤 。
5、虫草炖鸭
虫草10克 , 老雄鸭1只,调味品适量 。将鸭去毛杂,放沸水锅中汆一下,而后将鸭头顺颈劈开,取虫草8~10枚装入鸭头中,再用棉线缠紧,余下的虫草加葱、姜适量,置鸭腹中 , 放入盆内,再放骨头汤、食盐、胡椒粉、黄酒等 , 封口蒸熟,而后去掉葱、姜,调入味精少许即成,分2~3天食完 。可补肾健脾 。
6、山药奶肉羹
山药100克,羊肉500克,生姜15克,牛奶半碗 , 食盐少许 。先将羊肉洗净,与生姜同放锅内,加水以文火清炖半日,取炖好的羊肉汤一碗,加入山药片,共煮烂后,再加牛奶、食盐,煮沸服食 。可益气养血 。
7、黄精白鸽汤
黄精50克 , 枸杞24克,白鸽1只,调味品适量 。将白鸽去毛杂,黄精用布包好,枸杞择净 , 三者加水同炖至白鸽烂熟后,调食盐、味精、猪油适量服食 。可滋阴填精,补肾益气 。
8、益气鹅肉汤
肥鹅1只(约2000克) , 黄芪、党参各10克,山药50克 。先将肥鹅去毛杂,洗净,切块;芪、参用布包好,山药切片,同入锅中,加清水适量 , 煮至鹅肉熟后,去药包,食肉饮汤 。可益气健脾 。本方是一剂大补元气之方,尤适用于妇人产后、人流后 , 老年人,小儿及病后恢复期使用 。
【女性产后虚弱的8款调理药膳】

    推荐阅读