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火龙果是一种比较常见的水果,火龙果的水分含量比较高,所以一般喜欢吃火龙果的人也比较多,特别是红心火龙果可能喜欢吃的人会更多,因为大家可能会觉得红心火龙果比较好吃一些,当然只是一部分人的观点 。那么,一般火龙果都有哪些功效作用呢?
有助于减肥
每100克火龙果只含有60卡路里的热量,属于低脂、低热的减肥水果 。火龙果中含有的纤维素较多,容易使人产生饱腹感,可以帮助降低食物的摄取量 。此外火龙果可以排出体内废物 , 加快代谢速度,这些都有助于减肥 。
防治贫血
火龙果中富含铁元素,而丰富的铁元素有助于促进血红蛋白的生成,增加血红细胞数量,所以火龙果可以起到防治缺铁性贫血的作用 。
清宿便
火龙果清热凉血,通便利尿 , 且含有大量的水溶性纤维,可以润肠通便,将体内多余脂肪和毒素排出,是不错的排毒清宿便水果 。
保护胃黏膜
含有的植物性白蛋白,这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合,通过排泄系统排出体外,从而起解毒的作用 。此外 , 白蛋白对胃壁还有保护作用 。
去水肿
火龙果中每100含钾350毫克,钾能促进体内钠和水分的代谢,避免因体内水分滞留造成的水肿肥胖 。水肿体质的人,可以常吃火龙果消水肿 。
抗癌
火龙果中富含的花青素具有很强的抗氧化性,能有效抵抗自由基,防止健康细胞癌变,抑制癌细胞增殖,还能防止血管硬化 , 预防心血管疾病及老年痴呆症 。
解重金属中毒
火龙果中含有一般水果中很少有的植物性白蛋白 , 这种胶质性物质对金属中毒有一定解毒的功效 。而且火龙果中的白蛋白稳定性好、质优,所以解毒功能也很稳定 。常接触重金属的人可以多吃火龙果解毒 。
选购方法
(1)看颜色
火龙果的表面越红,说明火龙果熟的越好 。绿色的部分要鲜亮,否则枯黄了说明火龙果不新鲜了 。
(2)掂重量
挑选火龙果时 , 要多掂量一下 , 多拿起几个比较一番,挑最沉最重的火龙果,这样的汁多、果肉饱满,非常好吃 。
(3)看形状
挑火龙果要选胖乎乎的、短一些的,不要选瘦而长的,那样的不甜,水分少,不好吃 。
(4)看成熟程度
不要挑选熟过了的,或太生的,都不好吃 。可以用手轻轻捏一捏,按一按,如果很软说明火龙果熟过了;如果很硬 , 按不动,说明火龙果还很生 。挑选软硬适中的最好 。
(5)摸表皮
挑选火龙果时,如果它的表皮越光滑,说明越新鲜,果肉就会越好吃 。
(6)看根部
【火龙果有什么功效?火龙果的功效与作用及禁忌】挑选火龙果之前先仔细观察它的根部是否有腐烂,新鲜好吃的火龙果根部不应该是有腐烂的 。现在,市场上卖的火龙果有红瓤、白瓤之分,红瓤口感更好 。外形比较圆的是红瓤火龙果,较椭圆的是白瓤火龙果 。红瓤火龙果中花青素含量较高,抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用更强 。
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