锐客网

  1. 首页 > 睿知 > >

烤鸭的热量高吗 吃烤鸭会长胖吗

睿知食物


烤鸭的热量高吗 吃烤鸭会长胖吗

文章插图
烤鸭是非常美味的食物，许多人平时都是非常喜欢吃烤鸭的  ， 因为烤鸭的味道非常诱人 ， 但是在吃烤鸭的时候很多人常常都会担心长胖的问题，原因就在于许多人觉得烤鸭的热量很高，所以吃了容易长胖，那么烤鸭的热量高吗？吃烤鸭会长胖吗？
烤鸭热量和减肥功效
热量：436大卡(100克可食部分)
分类：肉类及制品
评价：中华名菜，高蛋白、高钾含量 ， 但脂肪含量更高，总体来说热量极高，减肥时不宜食用 。
营养信息
营养素含量(每100克)
热量(大卡)436.00
碳水化合物(克)6.00
脂肪(克)38.40
蛋白质(克)16.60
纤维素(克)一
维生素A(微克)36.00
烤鸭的营养成分(营养素含量/每100克)
鸭肉中的脂肪酸熔点低 ， 易于消化 。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老 。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成年人体肉两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用 。
鸭肉的吃法有哪些
那么鸭肉怎么吃才能达到进补的效果呢？下面给大家推荐几款特别适合阴虚体质人群食用的鸭肉食疗方 。
(1)鸭粥
用料：青头鸭雄鸭肉100克，粳米100克，食盐5克，葱白3克 。
做法：把鸭宰杀去毛洗净，在把鸭肉切成细片 ， 放入锅内煮烂备用，把粳米淘净，放入锅内，再放入熟透的鸭肉、葱白和食盐 ， 加适量清水，先用大火煮沸，再用小火熬煮30分钟左右，煮至米熟透，即可食用 。
【烤鸭的热量高吗 吃烤鸭会长胖吗】功效：具有健脾利水，滋养肺胃的功效，用于调治脾虚水泛，身倦乏力，水肿尿少等病症 。
(2)青鸭羹
用料：青头鸭1只，赤小豆250克，葱白5克，食盐3克，草果1枚 。
做法：将青头鸭宰杀，去毛及内脏，处理干净，用清水洗净，放入沸水中氽一下劳出备用，将赤小豆淘洗干净，把赤小豆和草果一起塞进鸭腹里在，然后把鸭放在沙锅内，加入适量清水 ， 先用大火烧开，再改用小火炖煮3小时左右，鸭肉快熟的时候加入食盐和葱白，继续烧至鸭肉熟烂，停火，即可食用 。
功效：具有健脾利水的功效，用于调治全身浮肿 ， 食欲不振，面色黄滞，小便短少等症状 。

    推荐阅读


    上一篇：干海虹泡发后怎么处理

    下一篇：牛丸浸菜心 菜心牛肉丸子汤