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100℃的开水不建议放冰箱 。因为将热水放到冰箱里面 ， 冰箱的内部温度也会随着升高 ， 从而难以达到一个恒温的状态，这样就会导致冰箱里面储存的食物出现变质情况 。
再者冰箱里面的温度是比较低的 ， 热的食物遇冷之后，内部的水分会急剧蒸发然后凝固在内部的蒸发器上，短时间内就会形成一层比较厚的霜，从而阻隔蒸发器将内部的热量传递到外部，造成制冷效果下降 。
冰箱储存食物的注意事项：
【100℃的开水能不能放冰箱】1、远离热源，保持空隙冰箱周围的温度每提高5℃，其内部就要增加25%的耗电量 。因此，应尽可能放置在远离热源处，以通风背阴的地方为好 。冰箱与墙体的距离要有10cm以上 。
2、热食不要直接放进冰箱，达到室温时再放入 。冷冻室内的食品最好用塑料袋小包包装，可以很快冷冻，既不易发干，又免湿气变成霜 。
3、食品不宜装得太满，与冰箱壁之间应留有空隙，以利于流动冷气 。
4、在接通冰箱电源之前，先检查冰箱铭牌上冰箱使用的电压和家中的电压是否相符，同时还要为冰箱安排单独的插座，不能和其他电器使用同一个插座 。
5、冰箱电源波动过大或者是反复断电时，应该暂停冰箱的使用，拔出冰箱电源插头 ， 防止烧坏冰箱的压缩机 。并且在停电的期间，应减少冰箱的开门次数，这样冰箱能够延长食物的保鲜时间 。
6、冰箱不能作为降温的设备使用 ， 有的家庭为了更好的使室内降温，就将冰箱门一直打开，让冰箱中的冷气跑出 ， 降低室内的温度，这样严重的损害了冰箱的压缩机，增加了冰箱压缩机的工作量 。
7、冰箱的温控器在调整温度时应该夏季打开温控器的2、3档，冬季打开温控器的强档4、5档这样能减少冰箱的耗电量 。
8、要经常打扫冰箱的冷凝器、压缩机、箱体上的灰尘，方便冰箱的散热 。及时的对冰箱冷冻室进行除霜，定期的对冰箱的冷藏室进行清洗 。
9、冰箱的使用时间一长，冰箱内部就会散发出一股异味，因此我们需要对冰箱定期的进行清扫，去除冰箱内的异味 。
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