韩式料理都有什么


韩式料理都有什么

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1.韩餐有传统烤肉、牛排、各种韩式锅类、煎炸类、拌菜类、香瓮类等等 。
【韩式料理都有什么】2.韩国料理中最著名的是韩式烤肉 。
3.同样是烤肉,韩餐却和中餐有很大不同 。
4.中餐中的烤肉是将事先煨好的肉放在炙子(铁条钉成的平板)上,下面烧柴烤 。
5.而韩餐的烧烤严格讲应算一种“煎肉” , 它用的是电磁灶或厚铁锅服务小姐先在上面刷薄薄的一层油 , 然后再把牛排、牛舌、牛腰及海鲜、生鱼片等放在上面 。
6.韩国烧烤主要以牛肉为主,牛里脊、牛排、牛舌、牛腰,还有海鲜、生鱼片等都是韩国烧烤的美味,尤以烤牛里脊和烤牛排最有名 。
7.其肉质的鲜美爽嫩 , 让每一个品尝过的人都会津津乐道 。
8.这是因为每一家韩国料理店都非常重视选料,很多韩国料理店用的牛肉都来自专门的肉联公司 。
9.根据所需肉部位不同,这里的肉牛吃的饲料也有不同配方 。

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