④《重庆堂随笔》："梨，不论形色，总以心小肉细，嚼之无渣，而味纯甘者为佳 。凡烟火、煤火、酒毒，一切热药为患者 ， 啖之立解 。温热燥病 ， 及阴虚火炽，津液燔涸者，捣汁饮之立效 。"
摘录《中药大辞典》
《中华本草》：梨拼音Lí
英文名fruit of Bretschneider pear, fruit of Sand pear, fruit of Ussurian pear
别名快果、果宗、玉乳、蜜父
出处出自《名医别录》 。
1．《本草图经》：梨，医家相承用乳梨、鹅梨 。乳梨出宣城，皮厚而肉实 ， 其味极长 。鹅梨出近京州郡及北都 ， 皮薄而浆多，味差短于乳梨，其香则过之 。咳嗽热风痰实药多用之 。其余水梨、消梨、紫煤梨、赤梨、甘棠御儿梨之类甚多 ， 俱不闻入药也 。
2．《纲目》：梨品甚多，必须棠梨桑树接过者，则结子旱而佳 。梨有青、黄、红、紫四色，乳梨即雪梨 ， 鹅梨即锦梨，消梨即香水梨也 ， 俱为上品，可以治病 。
来源药材基源：为蔷薇科植物白梨、沙梨、秋子梨等的果实 。
拉丁植物动物矿物名：1.Pyrus bretschneideri Rehd.2.Pyrus pyrifolia (Burm.f.) Nakai[Ficus pyrifolia Burm.f.]3.Pyrus ussuriensis Maxim.
采收和储藏：8-9月当果皮呈现该品种固有的颜色，有光泽和香味，种子变为褐色，果柄易脱落时，即可采摘 。
原形态1.白梨 乔木，高达5-8m 。树冠开展；小枝粗壮 ， 幼时有柔毛；二年生的枝紫褐色，具稀疏皮孔 。叶柄长2.5-7cm；托叶膜质，边缘具腺齿；叶片卵形或椭圆形，长5-11cm ， 宽3.5-6cm，先端渐尖或急尖，基部宽楔形，边缘有带刺芒尖锐齿，微向内合拢 ， 初时两面有绒毛，老叶无毛 。伞形总状花序，有花7-10朵 ， 直径4-7cm总花梗和花梗幼时有绒毛，花梗长1.5-3cm；花瓣卵形 ， 长1.2-1.4cm，宽1-1.2cm，先端呈啮齿状 ， 基部具短爪；雄蕊20；长约花瓣的一半；花柱5或4，离生 ， 无毛 。果实卵形或近球形，微扁，褐色 。花期4月 。果期8-9月 。
2.沙梨 本种与白梨的区别为：叶片基部圆形或近心；果实褐色 。花期4月，果期8月 。
3.秋子梨 本种与2种的区别为：叶形大，长5-10cm，宽4-6cm，叶边刺芒长；花柱5；果实黄色，果梗长1-2cm 。花期5月 ， 果期8-10月 。
生境分部生态环境：1.白梨：生于海拔100-2000m的干旱寒冷地区山坡阳处 。
2.沙梨：生于海拔100-1400m的温暖而多雨的地区 。
3.秋子梨：生于海拔100-2000m的寒冷干燥的山区 。
资源分布：1.白梨分布于河北、山西、陕西、甘肃、青海、山东、河南等地 。
2.沙梨分布于江苏、安徽、浙江、江西、福建、湖北、湖南、广东、广西、四川、贵州、云南 。
3.秋子梨分布东北、华北及山东、陕西、甘肃等地 。
栽培1.生物学特性：对外界环境的适应性比苹果强 。耐寒、耐旱、耐涝、耐盐碱 。冬季最低温度在-25度以上的地区 ， 多数品种可安全越冬 。根系发达，喜光喜温，宜选择土层深厚、排水良好的缓坡山地种植 ， 尤以砂质壤土山地为理想 。
2.栽培技术：多用于嫁接 。春季移栽的棠梨苗，只要管得好，可于当年8月进行腹接，年底或来春即可出圃 。定植时间以落叶后至萌芽前这一阶段为最好，行株距一般7m×5m，每1HM2300株左右 。
3.可间种豆类、花生等矮杆作物 。注意施肥和整形修剪 。
4.病虫害防治：黑星病，为害枝和叶和果实，喷1：2：200波尔多液，以后每隔半月喷药一次，连喷4-5次 。
性状1.白梨 果实多呈卵形或近球形，通常直径5-7cm，先端有残留花萼 。基部具肥厚果柄，长3-4cm，表面黄白色，有细密斑点 。横切面可见白色子房4-5室 ， 种子倒卵形，微扁，长6-7mm，褐色 。果肉微香，多汁，味甜微酸 。干品为圆形横切片，多卷缩，直径2-2.5cm 。外皮淡黄色，有细密斑点 。果肉黄白色，有的可见子房室 ， 或灰褐色种子 。气微，味甜微酸 。
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