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花胶 ， 又叫鱼胶，其中富含高级胶原蛋白，多种维生素及钙、铁、锌硒等多种微量元素，是一种理想的高蛋白、低脂肪食品 。燕窝是传统名贵食品之一，其主要营养成分是蛋白质，还有氨基酸、维生素、矿物质等多种营养成分，男女老少皆能食用 ， 两者都是非常好的保养品 ， 那燕窝和花胶哪个好呢?具体知识介绍如下!
益气补中的功效，更适合肺阴虚者，如咳嗽、干咳，或中气不足、脾胃虚弱者 。
而花胶中含有的许多的蛋白质，能够给人体提供充足的营养，更适合肝肾不足的患者，腰膝酸软、乏力、面色无华的人吃鱼胶比较合适，咳嗽 。所以两者各有各的好处，根据自己的需求食用即可 。
花胶燕窝哪个更养颜?花胶养颜效果更好 。花胶和燕窝虽然都有很好的养颜功效，但是相对来说花胶的养颜效果会更好，燕窝的滋补作用会更强，因为花胶中含有高级的胶原蛋白，富含胶质 ， 而且脂肪含量极低，而燕窝相对来说其组成成分更为复杂，胶原蛋白含量较花胶低，因此 ， 花胶更适合作为美容食品食用，但是从口感上来说，花胶会有一些腥味，不是所有人都能接受 。
微量元素等，有助于为人体的生理活动提供充足的原料，但是要注意的是，不要吃太多 ， 吃太多的话会导致营养过甚 ， 人体无法吸收之后，会转化为脂肪，导致发胖，不宜经常吃，一起熬水喝比较好 。
花胶和燕窝哪个价格贵?燕窝价格更高 。花胶在市场上的价格根据品种不同 ， 价格差别很大，一般市场上比较常见多为几百元一斤，最贵的可以高达几十万甚至上百万一斤不等 ， 但是一般这种花胶比较少见，且多用于收藏;市场上比较常见的燕窝价格多在十几元一克到几百元一克不等 。
【燕窝和花胶哪个好 蛋白质与氨基酸之间有差异】总结：花胶和燕窝都是世界八大珍品之一，两者在营养成分和营养价值上均不相同，无法进行比较，各有各的好处 。
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