燕窝营养价值高吗 吃燕窝有哪些好处


燕窝营养价值高吗 吃燕窝有哪些好处

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我们都知道燕窝是一种营养价值很高的食物 , 但是很多人都没有见过燕窝,可能是在电视中见过,燕窝中含有丰富的蛋白质,养生的效果是非常好的,很多身体不太好的人会通过吃燕窝来调理身体,那燕窝营养价值高吗?吃燕窝有哪些好处?
燕窝的营养成分
燕窝主要营养成分有水溶性蛋白质、纤维素、碳水化合物、少量脂肪和人体必需的常量和微量元素,包括钠、钙、镁、磷、钾、铜、锌、铁、碘等 , 以及对促进人体活力起重要作用的氨基酸 。
燕窝的营养价值高吗
虽然1000g干燕窝中含有近500g蛋白质,但不要忘了,食用燕窝是要水发的 。水发后的燕窝含水量会增加十倍以上,而其中的蛋白质含量就少的可怜了 。
燕窝之所以被奉为高档食物,仅仅是物以稀为贵而已,其营养价值是远远被夸大了的 。
吃燕窝有什么好处
燕窝的蛋白质是水溶性蛋白质 , 非常容易被人体吸收 。但燕窝最具价值的营养成分还是唾液酸,国外有报告指出 , 自然食物摄取唾液酸的量以燕窝为最高,所以也叫燕窝酸 。
但燕窝绝对不是什么吃了就一定会好,它只是营养价值较高的滋补品,不要想着吃了它就可以让你本来不好的身体一下就变好 。任何滋补品、保健品都达不到这个功效的 。
燕窝的吃法
1、燕窝西洋参饮
配料:燕窝3克、西洋参3克 。
做法:燕窝温水泡发、择去毛 , 与西洋参一起加滚开水,放入炖盅内加盖,隔水炖3小时 。
主治:阴虚有热、干咳咯血、潮热盗汗等 。(摘自《强身食制》)
2、燕窝梨糖饮
配料:秋白梨1个 , 燕窝3克,冰糖适量 。
做法:梨子去心,入燕窝,先用开水泡,再入冰糖,蒸熟,每日早晨服下,勿间断 。
【燕窝营养价值高吗 吃燕窝有哪些好处】主治:老年痰喘 。(摘自《文堂集验方》)

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