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牛奶小方是生活中很常见的甜品，很多人都不知道具体要哪些食材，其实随便一个攻略就会有 ， 家里没有椰丝椰蓉没关系 ， 但玉米淀粉很重要，不能缺失，如果没有玉米淀粉，那就买回来再做哦！
一、牛奶小方一定要用玉米淀粉吗 是的，必须得用 。
材料： 1、牛奶一盒260g左右
2、白砂糖35g
3、玉米淀粉35g
4、椰蓉
步骤： 1、糖和淀粉倒入牛奶中拌匀，不要开火
这一步有点慢但是多搅拌肯定可以
2、开中火，小火太慢了，不停搅拌至浓稠
3、倒入涂油的模具中，可以冷藏，也可以室温（仅冬天），完全凉下来就可以切块了
4、粘椰蓉 ， 就可以吃啦
二、牛奶小方没有椰丝椰蓉用什么可以代替 没有可以直接不加 ， 就做纯牛奶小方，味道也不错 ， 也可以在上面撒花生碎和山楂片，味道还不错 。
将牛奶、白糖倒在锅里搅拌均匀小火加热至白糖完全融化 ， 倒入玉米淀粉，不断搅拌，五秒钟就会发现锅里的牛奶混合物变的粘稠，不停搅拌至成膏状就可以关火了 。
三、牛奶小方口感粘粘的是怎么回事 玉米淀粉过多就会导致发粘，降低比例 。如果你用了吉利丁粉的话只需要一丁点玉米粉就够了，一般注意比例是没有问题的 。
【牛奶小方一定要用玉米淀粉吗】绝对不会失败的小甜品 ， 不用蒸不用烤，下午茶首?。龇ㄕ娴某都虻ィ峡焓允园?nbsp;， 巨好吃！
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