燕麦片怎么吃最美味 燕麦片营养吃法有哪些


燕麦片怎么吃最美味 燕麦片营养吃法有哪些

文章插图
对于燕麦片相信大家并不陌生,这是日常我们比较常吃的食品 。通常情况下 , 把燕麦片直接用开水冲泡食用的时候比较多,不仅美味而且非常方便 。但根据有关说法是“冲”燕麦片并不是最营养最美味的吃法 。那么燕麦片怎么吃最美味?燕麦片营养吃法有哪些?
燕麦片吃法
有些人喜欢喝牛奶,有些人喜欢喝燕麦片,这两种食物都是比较常见的营养品,说到燕麦品,很多人都是用“冲”的,其实燕麦片用“煮”的会更好吃 。
通常 , 煮的燕麦片营养比冲的要好 , 其中需要煮较长时间的燕麦粒最好 。现在超市里最多的是速溶的所谓“营养麦片”,其实它根本不能算作“燕麦家族”成员 。因为其中燕麦成分很少,糖分、奶精等添加剂却很多,不仅增加了额外热量,还不利于健康,最好少吃 。
另一种受到人们喜爱的是“免煮”燕麦片,其实是“需要高温冲泡” 。这些燕麦片是将燕麦经过烘烤等工序以后,打碎成小片 。这样用开水冲泡顶多三五分钟也能吃了,很适合快节奏的现代人 。这种燕麦片成分大多是纯燕麦 , 但经过加工后,其营养成分、特别是可溶性膳食纤维会损失一些 。
除了“免煮”的,还有一种“快熟”燕麦片 。它与“免煮”的不同之处 , 是燕麦粒没经打碎,而是直接切成薄片 。所以 , 这种燕麦片是需要烹煮的,但因为也经过烘烤,所以烹调时间比生燕麦要短 。这种燕麦片一般没有添加物 , 比免煮的更为健康一些,但因为经过加工,营养也会损失一点 。不过因为它方便好煮,仍然值得向繁忙的都市人推荐 。
营养最好的是原汁原味的燕麦粒,口感也最好 。把生燕麦先用冷水泡上30分钟,再和米饭一起煮,煮出来的饭很有嚼头 。而且,燕麦饭需要更长的消化时间 , 引起血糖上升的速度很慢,非常适合糖尿病患者和其他饮食需要控制热量的人吃 。
麦片要怎么煮呢
食用燕麦片的一个关键是避免长时间高温煮,以防止维生素被破坏 。燕麦片煮的时间越长,其营养损失就越大 。推荐的吃法是:生燕麦片需要煮20―30分钟;熟燕麦片则需要煮5分钟;熟麦片若与牛奶一起煮,只需要3分钟,中间最好搅拌一次 。
牛奶麦片粥的做法
牛奶麦片粥
【燕麦片怎么吃最美味 燕麦片营养吃法有哪些】此菜含有丰富的维生素B、维生素E、及矿物质,具有养心安神、润肺通肠、补虚养血及促进代谢的功用 , 是妇妇产后气虚之滋补佳品 。
原料:
麦片、白糖各90克,牛奶150克 。
制作:
1、麦片加适量清水浸泡30分钟以上 。
2、锅置火上 , 倒入麦片汤,用小火煮20分钟左右 , 加入牛奶,拌匀,煮15分钟,加入白糖搅匀即可食用 。
喜欢喝燕麦片的人要清楚咯 , 虽然用“冲”的方式比较方便,但是用“煮”的不仅好吃 , 而且营养也会更高一点 。
燕麦片的7种吃法
一、燕麦片二至三匙,用煮沸的牛奶冲入 , 放置三五分钟,待出现一些粘稠状后(口感会有提高),食用 。
二、以水赥蛋或鸡蛋花(咸、甜均可) , 冲入适量燕麦片,同样稍加放置再食用 。
三、烧煮好的米粥中 , 放入少量燕麦片,既增加粥的粘稠度,同时营养也更全面 。
四、在燕麦片中加入适量的芝麻糊、果珍或咖啡,再用80℃以上的热水冲饮,口味独特 。
五、将少量燕麦片(半匙左右)加入烧煮好的各式荤、素菜汤中 。
六、在一些甜羹中 , 也可加入少量的燕麦片 。
七、在一些冲饮食品,如藕粉、莲子粉中,添加少量的燕麦片食用 , 口味也不错 。
每天吃多少燕麦片好
蛋白质是主要的热量来源之一 。燕麦片的蛋白质含量较高,而且人每天食用的饭中也有一定的蛋白质 。建议每天摄入80~100克的燕麦片较佳 , 另外还要参考摄入的其他食材,根据自己摄入情况来选择燕麦量较好 。

    推荐阅读