1、黑芝麻椹糊 用黑芝麻、桑椹各60克，大米30克，白糖10克 。将大米、黑芝麻、桑椹分别洗净，同放入石钵中捣烂，沙锅内放清水3碗，煮沸后放入白糖 ， 再将捣烂的米浆缓缓调入，煮成糊状即可 。此糊补肝肾、润五脏、祛风湿、清虚火，常服可治病后虚羸、须发早白、虚风眩晕等症 。
2、芝麻核桃粥 用黑芝麻50克，核桃仁100克，一齐捣碎，加适量大米和水煮成粥 。此粥补肝肾，对继发性脑萎缩症有食疗作用 。
3、芝麻木耳茶 生黑木耳、炒焦黑木耳各30克，炒香黑芝麻15克，共研末，装瓶备用 。每次取5克 ， 沸水冲代茶饮 。此茶能凉血止血，对血热便血、痢疾下血有食疗作用 。
4、黑芝麻枣粥 粳米500克；黑芝麻炒香，碾成粉 ， 锅内水烧热后，将粳米、黑芝麻粉、红枣同入锅，先用大火烧沸后，在改用小火熬煮成粥 ， 食用时加糖调味即可 。特点：芳时扑鼻，甜润可口，具有补肝肾、乌发等食疗效果 。
5、芝麻杏仁蜜 黑芝麻500克，炒香研末，甜杏仁100克 ， 捣烂成泥，与白糖、蜂蜜各125克，共置瓷盆内，上锅隔水蒸2个小时 ， 离火，冷却 。每日2次，每次2？4匙，温开水配服 。能补肝益肾、润肺止咳，是支气管哮喘病人的食疗方，并有一定防癌作用 。
【黑芝麻美食药膳】6、芝麻蜜糕 用黑芝麻100克，蜂蜜150克，玉米粉200克，白面500克，鸡蛋2个 ， 发酵粉1.5克 。先将黑芝麻炒香研碎 ， 和入玉米粉、蜂蜜、面粉、蛋液、发酵粉，加水和成面团 ， 以35℃保温发酵1.5？2小时，上屉蒸20分钟即熟 。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用 。
7、芝麻五味葛根露 葛根250克，五味子125克 ， 共入锅内水煎2次，去渣合汁 ， 同炒香的黑芝麻、蜂蜜各250克，共置瓷盆内，加盖，隔水蒸2个小时，离火，冷却，装瓶 。每日3次，每次服1匙 。有补肾养心、凉血止血、润燥生津之功 。对血热、津枯、便秘的动脉硬化患者 ， 常食有益 。
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