牛奶的饮用禁忌
1、空腹不喝牛奶
喝牛奶要注意不宜空腹喝 。空腹喝牛奶肠道蠕动速度加快后会影响到牛奶在胃中的停留时间，影响身体对牛奶中营养成分的充分吸收利用，还有的人可能出现腹泻等不适 。喝牛奶之前最好能够吃一些馒头、面包等食物，促进消化吸收 。
2、不宜加糖煮沸
牛奶加热的时候要注意温度不宜过高，特别是将牛奶煮沸是绝对不允许的，那样不仅影响牛奶口感还会出现沉淀物质，最好是将牛奶加热到60摄氏度即可，且不要加糖，牛奶中的氨基酸很容易与糖结合形成其他物质影响人体的消化 。
3、不能贮存在保温瓶中
牛奶加热之后，最好能够及时饮用，牛奶加热后保温储存容易导致大量的细菌繁殖，人体饮用后很容易将这些细菌带进体内，引发身体不适 。
4、加热牛奶不用钢器
牛奶在加热的时候要注意避免使用钢材料的容易，这很容易使钢喝牛奶中的一些物质发生化学作用而使牛奶中的营养素流失 。
5、牛奶不宜与药同食
要注意喝牛奶的时候要避免吃药 。牛奶中的钙、铁等物质很容易与药中的某些物质发生化学反应 ， 一是影响药效和牛奶的营养；二是很容易产生其他的化合物，影响身体正常的消化吸收 。
6、急性肾炎患者不喝牛奶
急性肾炎患者不要喝牛奶 。牛奶中大量的蛋白质在体内进行分解时会产生大量的含氨物质需要经由肾脏进行排泄，而急性肾炎患者的排泄功能受到影响，而加重肾脏的负担，加重病情 。
7、胆囊炎患者不喝牛奶
胆囊炎患者不宜喝牛奶 。牛奶中含有的大量的脂肪，在进行消化吸收的时候很容易加重胆囊的负担 ， 而加重病情 。另外如果是患有胰腺炎的话，也不宜喝牛奶 。
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