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1.食材:小鱼300g、姜5g、葱5g、香菜40g、干辣椒3g、蒸鱼豉油3g 。
【怎么做小鱼好吃】2. 将300g小鱼处理干净洗好备用; 将5g姜去皮切成沫备用; 将5g葱洗净切好备用; 将40g香菜洗净切好备用; 将干辣椒3g洗净切好备用; 在锅中放入5g色拉油; 将备好的小鱼倒入锅中; 将两面煎至金黄后盛起来; 在锅中剩下的底油中加入切好的姜沫爆香; 加入4g豆瓣酱;加入切好的干辣椒; 加入200ml水,然后将煎好的小鱼倒入锅中;加入3g蒸鱼豉油;加入5g食盐;加入切好的香葱;加入切好的香菜;加入2g鸡精; 起锅,美味的小鱼就做好了 。
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