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?青团先蒸后包还是先包后蒸

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青团是在每年三四月份比较常见的一种传统食物 ， 它吃起来很不错，含有多种口味，甜的咸的辣的等等，香软可口，深受人们喜欢，很多人都会在自己在家做青团吃 。那么青团先蒸后包还是先包后蒸好呢？下面让我们具体来看看吧！

一、青团先蒸后包还是先包后蒸 可以先蒸后包，也可以先包后蒸，两种做法各有优缺点，没有好坏之分 。
制作青团有两种方法，一种是传统的方法：先包后蒸，另一种是先蒸后包 。要问这两种方法之间有什么区别，让我们先看看生产过程 ， 并对它们进行比较 。
1、先包后蒸 优点：面团不粘，容易装成豆沙 。
缺点：青团颜色太深，第二天吃得有点硬，需要蒸一下再吃 。
特点：蒸熟的青团色泽深沉，色泽鲜艳，工艺独特 。
2、先蒸后包 优点：绿油油的，软糯度可以维持三天，冷藏后 ， 依然软糯哦！
缺点：豆沙包起来很粘 。
特点：翠绿无瑕，如璀璨玉石，美丽悦目 。
二、青团需要蒸多久的时间 【?青团先蒸后包还是先包后蒸】青团通常是用水煮，在锅里蒸10-15分钟 。
记住，青团不能长时间蒸蒸日上，联盟将变得软弱和崩溃 。共青团的方式很多 。清朝最有名的是在清朝节前采一种名为“麦秸”的野生植物 。它将果汁捣碎压缩，干燥后与糯米粉混合，然后混合成皮 。馅心是用豆沙做成的 。
1、传统的青团是由小麦绿或哀叶组成的 。这两个城市可能很少购买它们 。它们可以被木兰、菠菜、绿色蔬菜和菊花所取代 。
2、糯米团不要太软 。如果不喜欢太粘 ， 可以加少许面粉搅拌，但量不能太多 ， 否则硬态会影响口感 。如果送，青团蒸完后，再刷一层薄薄的橄榄油，卖得更好 。
三、蒸青团要注意什么 1、如果是在加热生面团的过程中，大部分在外面购买的生面团都会在外面覆盖保鲜膜 。因此，我们需要先把保鲜膜取下来 。保鲜膜虽然是耐高温的材料，但在加热过程中，保鲜膜会向人体释放一些有害物质 。
2、蒸青团时 ， 我们可以用不同的工具 。一般来说，在蒸笼里蒸更常见，也更传统 。不过 ， 如果用高压锅蒸，蒸生面团的时间相对较短 ， 因为高压锅制作食物的速度相对较快 。

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