12、壮阳狗肉汤：狗肉250克，整块放入开水中氽透后捞出，放入凉水中洗净血沫并切成方块，放入热油锅内加适量生姜片煸炒，烹入料酒，然后倒入砂锅内，并将熟附片、菟丝子各30克装入纱布袋内 ， 以及食盐、葱适量同煮汤，用小火炖至熟烂时食用 。有温肾助阳，补益精髓作用 。适用于阳气虚衰 ， 精神不振，腰膝酸软，阳痿早泄，肾虚遗精遗尿，欲望减退等症 。
13、黑豆炖狗肉：狗肉150~200克切块，黑豆60克，同放锅内煮烂 ， 分早晚食用，连吃数周，可治老人耳聋、腰痛等肾虚之症 。
14、淮杞炖狗肉：狗肉一公斤，切成四厘米见方的方块，用开水氽透，与生姜、香葱同放入热油锅煸炒，烹入料酒 。然后倒入砂锅，放入淮山、枸杞各60克，鸡清汤一公斤，用小火炖至熟烂 ， 放入味精、胡椒粉和食盐调味食用 。有滋补肝肾，益精明目作用 。适用于年老体弱，肾精亏损，腰膝酸软，畏寒怕冷，阳痿早泄等症 。
15、生焖狗肉：带骨狗肉１～２公斤，切块，每块约15克，放入锅内炒干血水取出；大蒜末３-５克 ， 豆瓣酱、芝麻酱各１５克下热油锅爆炒 ， 再下姜片60克及狗肉，边炒边加植物油30克，约炒五分钟后，烹入料酒，加鸡汤（或水）、食盐、陈皮、酱油、红糖，煮沸后倒入砂锅内 ， 用小火焖一个半小时，加入味精即可食用 。有温肾壮阳，补脾健胃作用 。适用于肾虚遗精 ， 遗尿，阳痿，早泄，小儿发育迟缓，营养不良等症 。
16、五香狗肉：狗肉250克，小茴香、桂皮、丁香各６克，葱、姜、蒜、酱油、料酒、白糖各适量 。将狗肉洗净 ， 放入锅内，加水烧开 。放入小茴香、桂皮、丁香以及葱、姜、蒜、酱油、料酒、白糖煮到狗肉酥烂 ， 取出切成片，放回汤内即可食肉喝汤 ， 用于肾阳不足，腰膝软弱，四肢不温，阳萎不举等症 。
17、活血通络狗肉汤：附子30克，桂皮30克，八角茴香10克，生姜150克，狗肉1500克 ， 将狗肉洗净切块；放入姜、桂皮、茴香、附子及适量黄酒、精盐 ， 加清水用文火炖２小时，适用于冻伤、硬皮病 。
18、党参附片狗肉汤：党参30克，附片20克，狗肉500克，生姜９克 。将狗肉洗净，切小块与党参、附片、生姜同放入砂锅内，加适量清水，煮到狗肉烂熟，去附片，加少量食盐调味，分顿食肉饮汤 。方中党参补中益气，附片温中补阳；狗肉补中益气、温肾助阳 。适宜脾肾阳气不足所至脱肛，兼有五更溏泻 ， 畏寒肢冷者食用 。
吃狗肉的禁忌
禁忌之一：有些疾病患者不宜吃狗肉 。许多人在秋凉以后，喜食狗肉 ， 但脑血管病患者不宜食用 。因脑血管病患者多有动脉硬化、高血压等病症，而狗肉热性大，食后会使血压升高 ， 甚至使脑血管破裂出血 。故脑血管病、心脏病、高血压病和中风后遗症患者 ， 均应忌食狗肉 。此外 ， 甲状腺功能亢进、胃炎、痢疾、溃疡病、肺结核、支气管扩张等病患者不宜食用狗肉 。
禁忌之二：不能吃未经检疫的狗肉 。必须吃新鲜健康的狗肉，千万不能吃狂犬肉，否则会感染狂犬病 。有三种情况最容易感染狂犬?。阂皇浅缘氖敲挥芯煲叩摹⒋胁《镜囊肮?二是狗肉半生不熟;三是食客的胃或口腔黏膜有伤口，比如溃疡，这样就容易感染狂犬病毒 。
禁忌之三：吃狗肉后不要喝茶 。这是因为茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合，会生成一种叫鞣酸蛋白质的物质 。这种物质具有一定的收敛作用 ， 可使肠蠕动减弱，大便里的水分减少 。因此，大便中的有毒物质和致癌物质，就会因在肠内停留时间过长而极易被人体吸收 。所以 ， 吃完狗肉不宜立即喝茶 。
禁忌之四：菱角绿豆等不要与狗肉同吃 。在吃狗肉时，不宜与菱角、绿豆等豆制品同食，以免引起腹胀等不良反应 。
【狗肉的营养价值是什么 吃狗肉对健康的好处有哪些】禁忌之五：大蒜不与狗肉同吃 。从中医角度上讲，狗肉忌与大蒜同食 。中医认为，大蒜性味辛温，有小毒 ， 具有温中、下气、杀菌、消食的作用 。在新鲜的大蒜中，有一种物质经大蒜酶分解而产生的大蒜辣素，具有杀菌作用，同时还能刺激胃肠黏膜，引起胃液增加，蠕动增强 。狗肉性热 ， 大蒜辛温有刺激性，狗肉温补 ， 大蒜熏烈，同食助火，容易损人，火热阳盛素质者更忌同食 。
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