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猕猴桃是很常见的一种水果,尤其是现在秋季,正是猕猴桃上市的季节 , 很多人虽然都吃过猕猴桃,但是却很少人知道猕猴桃的性味,因为不同的性味适宜的人群不同,寒性体质的人就不适合吃寒性食物 。那么 , 猕猴桃到底是酸性食物还是碱性呢?是寒性还是热性呢?
猕猴桃是碱性
营养学上对食物酸性和碱性的定义是看其代谢产物的酸碱性,并不是看食用时的味道,就像这猕猴桃,在食用是酸味较重,PH也较低 , 但是它却是碱性食物,猕猴桃含钙、钠、钾、镁等多种矿物质,在分解代谢之后的产物呈弱碱性 。
猕猴桃是寒性
猕猴桃又名奇异果,性寒 , 味甘、酸,入脾、胃经 , 具有清热生津,健脾止泻,止渴利尿等多种功效,适合与食欲不振、消化不良、反胃呕吐、烦热、黄疸、消渴、尿道结石、疝气、痔疮、癌症、高血压、冠心病等患者食用 。
【猕猴桃是酸性还是碱性 猕猴桃是寒性还是热性】不适宜人群
1.猕猴桃虽然是碱性的食物,但是在食用时其PH较低,并且含有很多的植物酸对胃肠有一定的刺激作用,引起胃肠功能欠佳的人群不适合食用猕猴桃 , 尤其是胃酸过多、胃肠溃疡患者 。
2.猕猴桃属于寒凉性的食物,因此,寒性体质的人和经期的女性不适合食用猕猴桃,会加重身体寒性,引起脾胃虚寒,宫寒痛经等现象 。
注意事项
1.猕猴桃对胃肠刺激作用强,因此,猕猴桃不可空腹食用,最好是在饭后1~2小时食用,还有增强消化的作用 。
2.猕猴桃对后熟之后容易腐败,因此,猕猴桃最好是放进冰箱进行保鲜,在食用前几天拿出来后熟,能吃多少熟多少 , 可用其他水果催熟 。
3.猕猴要属于过敏物质,因此,过敏体质的人需做过敏实验后方可食用,切忌不可随意食用 。
功效与作用
1、降低胆固醇
可以作为一种饮料治疗坏血病 。每天一杯猕猴桃饮料可以在一个月以内很好的改善肤色和质地 。它含有的维生素C有助于降低血液中的胆固醇水平,起到扩张血管和降低血压的作用 。它还加强心脏肌肉 。定期喝一茶匙猕猴桃粉加上适量的温水制成的饮料 , 可以帮助稳定血液中胆固醇的水平 。
2、治疗糖尿病
猕猴桃具有抗糖尿病的潜力 。它含有铬,有治疗糖尿病的药用价值 。它刺激孤立组细胞分泌胰岛素,因此,可以降低糖尿病患者的血糖 。其粉末与苦瓜粉混合 , 可以调节血糖水平 。经常摄入甜,酸,辣和油腻的食品会给身体造成酸性 。此外,深夜吃东西,喝咖啡或茶可以触发酸度条件 。无论身体出现什么与酸性有关的问题,如胃灼热 , 或胃酸倒流,都可以把猕猴桃做为一种很好的解酸剂 。它还可以治疗腹泻和痢疾 。一杯猕猴桃果汁或粉末可以减少肠胃不适 。
3、养发护发
如果头发稀疏没有光泽,可以使用猕猴桃汁洗头发一周 。把干猕猴桃浸泡于一夸脱水中 , 然后和普通自来水混合使用 。它不仅增加头发活力,还可以解决很多头发问题 。
猕猴桃的功效与禁忌 - 瀛子 - 瀛の小笺
4、改善视力
由于其含有丰富的营养物质,因此可以提高总蛋白质水平 。在餐后喝一杯猕猴桃粉制成的饮料 , 可以解决胃虚弱问题 。猕猴桃可以有效治疗呼吸问题,还可以改善您的视力 。它与蜂蜜结合使用可以有效提高视力 。此外,它还是一种强大的抗氧化剂,可以消除皱纹和细纹 。但如果皮肤有损伤或过敏,在使用猕猴桃前应该首先咨询医生 。
5、提高免疫力
猕猴桃的功效还包括提升免疫功能,治疗肝脏疾?。?消化不良,贫血,泌尿系统问题,呼吸系统疾病 , 脑疾病等 。它还增加红血球生产,加强牙齿和指甲 。应该记住的是,健康均衡的饮食,每日摄入大量的水,在加上使用猕猴桃可以治愈很多健康问题 。
6、防癌
常吃烧烤食物能使癌症的发病率升高,因为烧烤食物下肚后会在体内进行硝化反应 , 产生出致癌物 。而猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂,能够有效抑制这种硝化反应,防止癌症发生;
7、抗抑郁
最新的医学研究表明,成年人忧郁症有生理学基础,它跟一种大脑神经递质缺乏有关 。猕猴桃中含有的血清促进素具有稳定情绪、镇静心情的作用,另外它所含的天然肌醇,有助于脑部活动,因此能帮助忧郁之人走出情绪低谷;
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