【冷串串和钵钵鸡需要什么食材】
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现在的街上都会有很多好吃的小吃 ， 这样逛街的时候逛累了就可以解解馋，或者边逛边吃 ， 这样可以愉快地逛一天 。冷串串、钵钵鸡这些是比较常见的小吃，商家会用一个大纸筒装住，然后里面是各种串号的食材，和调好的酱料 。那么冷串串和钵钵鸡一般都是什么食材呢？
1、冷串串和钵钵鸡需要什么食材 很多食材都可以用来做钵钵鸡或者冷串串，一般没有特别重腥味的都是可以做的，这样吃着会好吃一些 。食材很常见，比如藕片、土豆、海带、海白菜、木耳、香菇、花菜、西兰花、豆皮、豆干、竹笋、青笋、鱼豆腐、牛肉、鸡脚、鸡翅、猪皮、郡肝、郡把、蟹棒、毛肚、鹤鹑蛋、火腿肠、脆皮肠、小龙虾、黄喉、鸭肠、鸡心、鸡皮等等，荤素都有，然后在上面淋上红油和芝麻 。
2、钵钵鸡是不是冷锅串串 这两种做法、食材都是差不多的 ， 不过还是有比较细微的差别 。冷串串原料丰富，包括绿叶蔬菜，根茎蔬菜，玉米和其他素食菜肴，以及鸡肉，猪肉和牛肉等肉类菜肴 。钵钵鸡是用无骨鸡制成的 。材料主要是肉类菜肴 ， 素食则较少 。口味而言 ， 冷串串的口味相对简单，大多带有红油味 。而钵钵鸡则有更多的口味，包括红油麻辣，藤椒，番茄，酸辣等 。
3、钵钵鸡和串串香哪个更好吃 具体看个人喜好，如果喜欢吃鸡的话可以选择钵钵鸡 ， 如果想要荤素都有的话，可以选串串香 。钵钵鸡有各种各样味道的汤底可以喝，调料是直接放进去的，有麻辣的口感会比较清香，吃着也很好吃 。串串香的口感比较单一，喜欢红油麻辣的可以选择串串香，味道比较突出，里面和火锅比较像，会用油盐酱醋等各种调料去调蘸料 。
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