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猕猴桃皮可以吃吗 吃猕猴桃皮的好处有哪些

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猕猴桃皮可以吃吗 吃猕猴桃皮的好处有哪些

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相信很多人都吃过猕猴桃 ， 但是猕猴桃皮你吃过吗？既然苹果皮可以吃，而且营养价值极高 ， 那么猕猴桃皮能够吃吗？吃猕猴桃皮有什么好处吗？你可能会说猕猴桃皮上全部都是毛，怎么吃？那么下面就告诉你到底能不能吃猕猴桃皮 ， 以及吃猕猴桃皮的好处和方法 。
猕猴桃皮可以吃吗
猕猴桃皮可以吃 。吃水果时都习惯性的削皮，比如苹果、桃、梨等，其实很多水果的皮是可以食用的，比如猕猴桃 ， 几乎没有人吃过它的皮，这种水果只要将外皮上的绒毛清理干净，带皮一起吃味道更好，营养价值也更高 。
吃猕猴桃皮的好处
(1)镇静作用
猕猴桃皮里的矿物质含量更高，尤其是钙质和镁的含量很高，食用猕猴桃皮对神经信号的形成和传导有促进作用，也能抑制交感神经兴奋，稳定情绪，镇静安眠 。
(2)防癌抗癌
猕猴桃被誉为维生素C之王，其果皮中的维生素C的含量更高，总的抗氧化剂是果肉的3倍多，具有很好的抗癌、抗炎和抗过敏的作用 。
(3)清理胃肠道
猕猴桃皮中含有大量的果胶酶和水解蛋白酶，尤其是对比较难消化的植物蛋白，在饭后猕猴桃带皮食用能促进消化，并且清理过多的蛋白质，减少气体的产生，所以猕猴桃皮对消化不良的人来说很适合 。
怎么去毛
除外皮上令人讨厌的绒毛，你可以用你的指甲轻轻刮蹭表面 ， 或者用洗碗巾刮猕猴桃，也可以用勺子刮，五秒钟后绒毛就差不多全掉了 。
注意事项
1.猕猴桃的皮长有很多的绒毛，这些绒毛对咽喉有刺激作用，因此 ， 吃猕猴桃皮一定要充分的清洗外皮上的绒毛 。
2.猕猴桃的皮能吃，但是并不是说猕猴桃整个都能吃 ， 猕猴桃的两端都不能食用，尤其果实和藤蔓的连接处 。
猕猴桃食用禁忌
1、猕猴桃不宜与牛奶同食
猕猴桃与牛奶同食不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻 。
猕猴桃是一种营养价值极高的水果，素有“果中之王”的美誉 。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多种氨基酸，以及丰富的矿物质 ， 包括丰富的钙、磷、铁 ， 还含有胡萝卜素和多种维生素，对保持人体健康具有重要的作用 。
猕猴桃不要与牛奶同食 。因为维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻，所以食用富维生素C的猕猴桃后，一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品 。另外，猕猴桃性寒，不宜多食，脾胃虚寒者应慎食，腹泻者不宜食用，先兆性流产、月经过多和尿频者忌食 。
2、猕猴桃不宜多食
猕猴桃性寒，不宜多食,脾胃虚寒者应慎食 ， 大便腹泻者不宜食用 。先兆性流产、月经过多和尿频者忌食 。由于猕猴桃中维生素C含量颇高，易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻 。故食用猕猴桃后一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品 。
3、猕猴桃不宜空腹吃
喜爱吃猕猴桃的人，每日吃1—2个既能满足人体需要，其营养成分又能被人体充分吸收;食用时间以饭前饭后1—3个小时较为合适，不宜空腹吃 。
4、儿童吃猕猴桃易过敏
【猕猴桃皮可以吃吗 吃猕猴桃皮的好处有哪些】英国一次科学调查研究显示，儿童食用猕猴桃过多会引起严重的过敏反应，甚至导致虚脱 。这项研究显示，5岁以下的儿童最容易产生猕猴桃过敏反应 。在 300名接受调查者中有 80名儿童，其中 2/3的儿童在第一次吃猕猴桃的时候会有不良反应 。其中有两个 4个月大的婴儿和 1个 1岁大的小宝宝反应过于强烈，不得不入院治疗 。儿童对猕猴桃的不良反应包括口喉瘙痒、舌头膨胀 。接受调查者中有 41人 ， 其中40%低于 5岁的儿童在食用猕猴桃后产生了呼吸困难和虚脱的严重症状 。但没有因食用猕猴桃导致的死亡病例报告 。

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