更聪明？吃吧
成长必需的8种
【常食素食可以让宝宝变得更聪明】提升宝宝力
人脑的发育在5个月后到出生后18个月内就完成了 。日本医学博士小林司说：“许多人以为经常不断的思考或是接受外来的刺激，就可以增进智慧 。这是不错的，但实际上，头脑和身体其他部位的器官一样，需要不断的补充 。”一个人头脑的好坏－－智商高低的决定因素更在于营养 。因为脑细胞的本质和间质及其彼此间的共济协调都需要充分的营养 。
人们经常忽略了期间胎儿脑的营养的供给，在这段时间如果营养供给不足，则以后不管怎样补充都不会有显着的效果 。如果在怀孕5个月到出生后18个月内头脑缺乏营养补给，则会造成的智能较差 。
人脑在完全发育时，脑干处有一层防护壁 ， 可以防止一些有毒的物质进入，但当的脑尚未发育完全时，就有中毒的危险 。所以应避免食入会造成脑神经传导障碍的东西 。例如含有水银，农药，pCB消毒剂，铅和防腐剂的食物或一氧化碳等有毒气体 。母亲哺乳时，亦尽量避免接触到上述的东西 。‘
脑的发育在怀孕5个月或到出生18个月这段时间里 ， 是时快时慢的 。所以在胎儿时期和时期营养的选择与保证是很重要的 。食物中，是含丰富的一种，但因其本身是一个解毒器官，里面会含有汞等毒素：之脂亦含有pCB消毒剂等毒素，虽然远洋的鱼含鱼脂较少 ， 比较可以安心食用，但这些食物对婴儿的脑发育都是有害的 。若欲摄取质时 ， 可由多喝 ， 豆奶而得 。摄取可以从黄豆里面取之 。豆腐里面除了含有AF2（石膏质）外，不含任何防腐剂，可以放心食用 。A，D，E ， K等成药不可食用过多 ， 应以多变化的日常中摄取自然的，这也是最好的办法 。
婴儿期的哺乳也很重要，一般地说，以母乳为最好，因为母乳不会使婴儿过敏 ， 而且有防止和的功能 。但也有不适合的母乳，例如患有苯酮尿症的母亲，其乳汁则不适合哺乳婴儿，如果婴儿吃了这种奶 ， 则脑力会迟钝而且还会有发生的可能，此时只好改用牛乳喂养婴儿了 。有服用安眠药习惯的母亲，当然最好也避免哺乳了 。
当婴儿到3岁时，脑发育便已达到高峰 。此时的体重仍不断的增加，但脑的重量却不再增加 。我们可以说此时这部“计算机”已经配备完成 ， 有待外来知识的灌输 。
下面我们再介绍一些营养头脑和清醒头脑的食品：
1、 碱性食物
脑的主要成分是 ， 但不可因为如此就大量摄取蛋白质物质，因为蛋白质分解之后的，在身体内或脑内被吸收的百分比尚未全部了解；且蛋白质呈酸性的，食用过多，反而使体内的质和维生素B1减少，精神不稳定，头脑活力迟钝，血液循环不好 。所以最好食用果菜类，海藻类等碱性食品，使血液的酸碱度偏碱性 。蛋白质以取自黄豆者为佳，因含酸性物质少 。脂肪对脑营养也很重要，但宜用植物性 。其他碱性果类，则以，，蜜柑，柠檬等为佳 。类弈属碱性食物，食用之后可以使血液常呈碱性，而保持头脑清醒 。
2、整脑食物
这是指因等原因，头脑昏沉时所需调整的食物 。的原因有神经性的或由药物，饮食引起的 。由于大便不通，留在肠子里面的东西就会发酵 ， 而使头脑昏沉（当然还有其他生化机制的问题，这里不多谈） 。常食用菜叶等多及多的蔬果，可以防止便秘 。
3、醒脑食物
使头脑清醒有活力的食品，在我国较易得而没有被污染的食品有麦，黄豆，豆粉，海带芽，海苔，和胡罗卜的叶子，麻，色拉油 ， 天然醋 ， 白麻油 ， 红糖，蜜柑 ， 柠檬，香菰和等，此类食品每天均可食用 。含有多种，因为含有因，会使人头脑清醒 。纯果汁和冷混合在一起，可以给小孩子饮用 。茶除了醒脑外，还可以增加身体抵抗力 。茶里面含有维生素C，不怕被热破坏，同时茶里面还含有产生涩味的物质，具有杀菌，血管收缩和抑制分泌等效用，是唯一的碱性饮料 。当维生素B1不足时 ， 会产生神经组织代谢障碍，记忆力减退 。所以维生素B1是脑细胞不可或缺的 。含维生素B1的食物有胚芽，，，青苋菜，油茶，香椿，紫菜等 。在维生素C不足时，会有精神或智能减低的现象，这是最近才知道的 。维生素C可以提神解劳 。含维生素C的食品有：蜜柑，柠檬，凤，，红柿，萝卜菜叶，菠菜 ， 豌豆 ， 豆芽等 。
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