文章插图
1.黄芽白是大白菜的一种，黄芽白菜 ， 为十字花科植物白菜的叶球 。
2.二年生草本植物，高达1米 。
3.基生叶倒卵状长椭圆形至广倒卵形 ， 长30～60厘米，薄而多脉 ， 边缘波状 。
4.花期春、夏 。
5.河北、山东、江苏、浙江等地均有栽培 。
6.白菜，二年生草本 ， 高40-60厘米，常全株无毛 ， 有时叶下面中脉上有少数刺毛 。
7.原产于中国北方 ， 是十字花科芸薹属用蔬菜，通常指大白菜 。
8.也包括小白菜以及由甘蓝的栽培变种结球甘蓝，即"圆白菜"或"洋白菜" 。
9.引种南方，南北各地均有栽培 。
10.十九世纪传入日本、欧美各国 。
11.白菜种类很多，北方的大白菜有山东胶州大白菜、北京青白、青天津麻叶大白菜、东北大矮白菜、玉田大白菜、山西阳城的大毛边等 。
12.白菜以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用 。
【大白菜是黄芽白么】13.栽培面积和消费量在中国居各类蔬菜之首 。
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