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猪脑的功效与作用有哪些 猪脑有什么营养价值

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猪脑的功效与作用有哪些 猪脑有什么营养价值

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说起猪脑 ， 可能有些人会觉得有点像骂人，因为在大家的映像中猪是很笨的动物，因此用猪脑来形容人很笨，但是其实吃了猪脑人并不一定笨哦，因为猪脑可以有效健脑补脑 ， 对于补充脑力有很好的帮助，因此平时要补脑的话，还是多吃点猪脑吧！下面给大家普及一下猪脑的功效作用以及禁忌 。
补脑健脑
从中医上看，猪脑以形补形，益脑髓，补虚劳，镇静安神 ， 主要用于治疗神经衰弱，眩晕 ， 耳鸣，脑震荡后遗症 ， 头风，偏头痛等 。
催产
催产素存在与脑垂体的后叶中，猪脑中当然也含有垂体后叶激素，经过在人体中表现出催产素作用 ， 食用猪脑能使子宫平滑肌收缩，有引产，催产以及治疗各种子宫出血 。其提取物静脉注射效果更好 。
促进伤口愈合
【猪脑的功效与作用有哪些 猪脑有什么营养价值】脑素原粉是一种存在于动物大脑内的活性肽，而猪脑中脑素原粉的含量很高，通常被用来提取脑素原粉 ， 也真是如此，猪脑外用是很好的止血防腐药 ， 可促进伤口愈合 。
主要成分
猪脑中含的钙、磷、铁比猪肉多，但胆固醇含量极高，100克猪脑中含胆固醇量高达3100毫克 。猪脑所含胆固醇是常见食物中最高的一种 。具有健脑,壮骨,养阴补虚，益虚劳 ， 补骨髓等功效 。
注意事项
1.猪脑是高胆固醇食物，100g猪脑中含有胆固醇高达3100mg，因此，心血管疾病患者不宜食用猪脑，以免胆固醇过高引起心血管疾病复发 。
2.猪脑在中医书上被记载为杀精食物 ， 对男性的精子活性有影响，因此 ， 青年男性也不适合食用，尤其是备孕期的男性 。
食用禁忌
一、哪些体质的人适宜吃猪脑？
健康体质，平和体质，气虚体质
二、哪些疾病的患者不适宜食用猪脑？
冠心?。?动脉硬化，高脂血症
三、哪些体质的人不适宜食用猪脑？
特禀体质
四、食用禁忌
猪脑髓不可与酒、盐同食，影响男子性功能 。

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