鸭五件
选取本地土鸭，切下鸭头鸭翅鸭脖鸭掌，先炸再焗 ， 料汁一拌砂锅一焖 ， 鲜香浓郁 。
梅岭鹅王
韶关人爱吃鸭吃鹅胜过吃鸡 。
当地厨师做鹅王 ， 辣椒只管成把成把的放，和鹅肉一起煮得入味，入味而不柴 ， 肉质酥烂，并且辣得直接封喉 。
韶关旅游攻略：
阅丹公路：
阅丹公路是广东的一条新晋网红公路，它连接了韶关市区与丹霞景区，总长有55公里，这一路上竹海山湖相伴，景色超美 。
自驾走这条公路，就可看到牛鼻村、罗卜村，牛栏前等古老的村寨 。
【广东最秋天的地方 广东的秋天热到爆】穿越竹林，去邂逅那不染尘世的老村，最后抵达丹霞山，路途风景很是惊艳 。
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