大家明白,物体燃烧需要有火种 。那么,像上头这个案例以及那些大面积的森林火灾在没有火种的情景下又是怎样发生的呢?
原先,物体是否燃烧,除了需要空气(氧气)外,还需要有一个温度界限,称作“燃点” 。即到达了必须的温度 , 物体在没有火种的情景下,也会燃烧 。干燥的纸张、树木燃点很低,在高温中就很容易无火自燃,上头的案例及森林火灾就是这样产生的 。
物体燃烧看起来和化学毫无关系,其实关系却十分密切 。燃烧是一种剧烈的化学反应现象:是物质在高温中与空气(氧)发生氧化 , 生成另一种物质(如二氧化碳) 。在氧化反应过程中释放出巨大的能量——热能,这就是我们所看到的火苗 。纸张、木材、树叶所含中碳在高温下与空气中的氧发生反应生成一种叫做二氧化碳(符号CO2)的气体物质飘散到空气中不见了 。所以,汽油燃烧后就没有了;纸张、衣物、木材燃烧后只剩下少而轻的灰烬 。这些灰烬是物体中所含的不能与氧发生反应的其它杂质 。煤、汽油、衣物以及其它物体燃烧的情景也与此类似 。
明白了燃烧的原理后,人们已想出各种办法来防火灭火 。比如用耐高温的防火材料来建房、做家具;用泡沫灭火器来灭火等 。如果你在炒菜时 , 油锅因温度过高而燃烧,先不要惊慌 , 只要顺手将锅盖立即盖上,油锅的火就灭了 。如果电器因老化、短路而发生火灾,也不要害怕,立即用厚棉被捂上着火的电器就能够灭火了 。请你们想一想,这是什么原因(油锅着火用水浇会使火更旺;电器着火用水会伤人) 。
人们使用的火柴在摩擦中无火自燃也是一种化学反应现象 。在火柴头里有硫磺颗粒和火药等物质 。“擦皮”是用粗糙的纸涂上一层磷而成 。硫磺、火药、磷等都是燃点很低的易燃物质 。取火时只要将火柴头在磷纸上用力擦划一下 , 这时磷与硫磺因摩擦而产生高温,木棒便会被点燃 。但以前的火柴梗在墙壁上也能擦着,是不安全的 。著名童话《卖火柴的小女孩》中小女孩的火柴就是这种火柴 。
你听说过人吃了干净、卫生的食物也会中毒的吗?其实,这也是一种人体化学反应过分剧烈而产生的不幸现象 。
举个例 。1945年,关在希特勒集中营的人获救了,受到盛宴款待 。之后没几天,这些人中不少人却奇怪的断送了性命 。
上例事件中的罪魁祸首就是蛋白质 。蛋白质是人体必须的营养之一 。蛋白质是属于氨基酸的一种 。氨基酸在人体消化吸收过程中,都会释放出一些有毒的氨来 。健康人的肝脏有分解有毒氨的功能 , 所以不会中毒 。而长久饥饿和有心脏病的人吃太多高蛋白质食物,肝脏负荷大大增加 。蛋白质和糖、脂肪不一样,剩余的糖和脂肪会变成人体的一部分储存在肌肉里,可供慢慢使用 。而蛋白质却不一样,它在人体里只能消化而不能储存,它都要想方设法变成氨基酸而分解出氨来,分解出来的氨超过了人体正常需要量时,人就“中毒”了 。人体肝脏解毒过程就是或人体中毒就是一个复杂而精细的化学过程 。
在自然界,植物生长过程中的光合作用和动物体内的消化过程都是一个复杂的化学反应过程 。
大家明白,有很多植物(如杨柳等),我们把它们种下后,常常是只给它浇水 , 不给它施肥,它也能正常生长 。也就是说,一般情景下,植物只喝水不吃“饭”也能生长 。这是怎样一回事呢?
为了弄清这个问题,300多年前比利时有个叫海尔蒙的科学家用杨柳做了一个著名的实验 。他将烤干的泥土用秤称了后装在一个木桶里 , 把要种的小树苗也称了重量再种植在木桶里 。然后每一天只浇纯净的雨水,不施一点肥 。五年后,海尔蒙把长大的树苗从木桶里拔出,弄净根上的泥土 。用秤一称:比五年前刚种时增加了382千克 。他又把桶里的泥土烘干了再称,结果只比原先减少了0.1千克 。从而的出结论:植物生长所需的养分仅有很少的部分来自泥土,绝大部分是靠自力更生“生产”出来的!
那么,植物是用什么来给自我生产长身体的营养呢?之后,经过许多科学家的研究,最终弄清了其中的原因 。
原先 , 植物是用自我体内的叶绿体来加工自我为“食品”的 。每株植物的体内有无数粒叶绿体 。每一粒叶绿体就像一个加工厂,将从根部吸收的水和从身体气孔吸收的二氧化碳气体作为原料 。在加工厂里,在太阳的照射下,合成供自我长身体用的养料(如淀粉等) 。同时还向体外排出一种副产品——氧气 。这个过程就是植物的光合作用 。是一种复杂而精细的化学反应作用 。植物的光合作用,不仅仅为它自我制造了养料,还为我们人类和动物的生存供给了养料(如粮食、蔬菜、水果、木材、药物)和氧气 。能够说,没有植物的光合作用,就没有人类和各种动物!
推荐阅读
- 鬲津的意思 鬲津如何解释呢
- 阿里云服务器怎么转给别人 怎么传到阿里云服务器
- 皮皮虾怎么清洗和处理
- U盘格式化文件恢复 格式化U盘怎么恢复文件
- 猪蹄筋的营养价值有哪些?猪蹄筋的功效与作用
- 健忘症要吃什么药 健忘症吃什么能够痊愈
- 如何在公寓中同时安装服务器和电视? 公寓怎么装服务器的电视
- 姐姐的腰不是腰夺命三郎的弯刀什么意思
- 苹果13带充电器和充电线吗