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中医推荐：补肾要多吃“黑五类”

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祖国的传统中医学，讲究红色入心，青色入肝、黄色入脾，白色入肺，黑色入肾 。生活中我们根据颜色选择饮食，是种简单易行的方法 。而黑色食物对肾的滋养和呵护，黑色食物一般含有丰富的微量元素和维生素，如我们平时说的“黑五类”：
1、黑米
米中的珍品---黑米，也被称为“黑珍珠”，含有丰富的蛋白质、氨基酸以及铁、钙、锰、锌等微量元素，有开胃益中、滑涩补精、健脾暖肝、舒筋活血等功效;
黑米和紫米都是稻米中的珍贵品种，属于糯米类 。主要营养成分(糙米)：黑米按占干物质计，含粗蛋白质8.5-12.5%，粗脂肪2.7-3.8% ， 碳水化合物75-84%，粗灰分1.7-2% 。黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，用黑米熬制的米粥清香油亮，软糯适口，营养丰富 ， 具有很好的滋补作用，因此被称为“补血米”、“长寿米”等;我国民间有“逢黑必补”之说 。
2、黑豆
豆被古人誉为肾之谷，黑豆味甘性平，不仅形状像肾，还有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效，特别适合肾虚患者;有“营养仓库”之称的黑枣性温味甘，有补中益气、补肾养胃补血的功能;
研究提示，黑豆中蛋白质含量高达36%-40%，相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍;黑豆含有18种氨基酸，特别是*必需的8种氨基酸;黑豆还含有19种油酸，其不饱和脂肪酸含量达80%，吸收率高达95%以上，除能满足*对脂肪的需要外，还有降低血中胆固醇的作用 。黑豆基本不含胆固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被*吸收利用，又有抑制*吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用 。因此，常食黑豆 ， 能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老 。特别是对高血压、心脏病等患者有益 。
3、黑芝麻
黑芝麻性平味甘，有补肝肾，润五脏的作用，对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等有较好的食疗保健作用 。
黑芝麻含有的多种*必需氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下，能加速*的代谢功能;黑芝麻含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的作用;中医中药理论认为，黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用 ， 可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症，在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑 。
4、黑枣
营养分析：泡制而成的黑枣是大枣干品，其补益作用大于鲜品，相比红枣 ， 它的养血补中作用更强 。黑枣含有丰富的维生素，有极强的增强体内免疫力的作用，并对贲门癌、肺癌、吐血有明显的疗效 。
黑枣性味甘温，能滋补肝肾，润燥生津 。黑枣最大的营养价值是在于它含有丰富的膳食纤维与果胶，可以帮助消化和软便 。黑枣营养丰富 ， 含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素等 。以含维生素C和钙质、铁质最多) 。
有很高的药用价值 。多用于补血和作为调理药物，对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠有一定疗效.黑枣有加强补血的效果 。吃的时候别一次吃的太多了 ， 适可而止就不会有副作用的.另外 ， 黑枣和红枣合二为一吃是保护肝脏的佳品 。所以专家建议，黑枣对身体好处很多，适当吃些有利健康 。
5、核桃
【中医推荐：补肾要多吃“黑五类”】

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