怎样用普通锅蒸米饭好吃又香


怎样用普通锅蒸米饭好吃又香

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1.淘米:不要搓洗,正确的方法是把米在水里搅动,这样就会把存在米里面的稻壳浮起来将水道出,反复两次 , 米和水的对比是一碗米一碗半水,如果使用电饭锅内锅淘米,要把锅体外面的水擦净在放入,接通电源把电饭锅电源按钮按下就可以了 。
2. 加醋蒸米饭法:煮熟的米饭不宜久放,尤其夏季,米饭很容易变馊 。
3.若在蒸米饭时,按5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋,可使米饭易于存放和防馊,而且蒸出来的米饭并无酸味,相反饭香更浓 。
4. 加茶蒸米饭法:用茶水蒸米饭,可使米饭色、香、营养俱佳,并有去腻、洁口、化食和提供维生素的好处 。
【怎样用普通锅蒸米饭好吃又香】5.根据米的多少取0.5-1克茶叶 , 用500-1000毫升开水 。

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