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1、准备好适量的速冻汤圆，不需要解冻 。汤圆解冻会变软，下锅煮容易破皮和露馅，软踏踏的形状也不好看 。
2、烧一锅热水 ， 锅里有小的水泡的时候，放一点点盐 ， 这样可以避免汤圆煮的时候粘连在一起 。如果家里人多，可以换一个比较大的锅来煮汤圆 。
3、汤圆下锅后 ， 大火煮2分钟 ， 转中火煮3分钟 。时不时用勺子在锅里搅动一下 ， 让汤圆运动起来 ， 避免汤圆粘锅 。用勺子推汤圆的时候，动作要轻一点，别把汤圆压变形了 。
4、汤圆煮到浮上水面，往锅里加一点点凉水，就像煮饺子一样 ， 加2-3次凉水 。这样汤圆才能彻底煮熟 。
5、汤圆煮到浮起来3次 ， 就可以关火了，时间不能太长，避免煮糊成了一锅粥 。
【超市买的冰汤圆的家常煮法 煮冻汤圆的正确方法】6、盛汤圆的时候，用汤勺带一点汤盛到碗里 。盛汤圆不要用漏勺，没有汤水保护的话，汤圆卡在漏勺的网眼里，就容易露馅 。
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