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瓜子是生活中很常见的零食，其中含有丰富人体所需的营养成分，适当吃管子对健康也能带来不少的好处，但是不同瓜子带来的好处是不一样的，那么瓜子怎么选购好？不同瓜子的功效是什么？瓜子的选购方法很简单 ， 下面就来详细了解，以及瓜子的营养价值吧 。
不同瓜子的功效不同
1.防老年痴呆嗑西瓜籽
西瓜籽性平 ， 味甘，具有清肺润肠、和中止渴、化痰涤垢等功效，常用于止血、久咳、便秘等病症的治疗 。现代研究发现，西瓜籽含有丰富的不饱和脂肪酸，其主要成分为亚油酸，可降低血液中的胆固醇，预防动脉粥样硬化和阿尔兹海默氏病 。
2.调节情绪低落、保护前列腺嗑南瓜籽
【瓜子怎么选购好 不同瓜子的功效是什么】南瓜籽性平，味甘，具有杀虫驱蛔、利水消肿的功效 。中医常用于治疗蛔虫病、手足浮肿等 。营养师萨拉·辛克（SarahSchenker）和食品心理学家克里斯蒂·弗格森（ChristyFergusson）列出了十大有助振奋心情的食物，南瓜子荣登榜首 ， 多吃有益于调节心情 。此外，现代研究表明，男性每天食用约50克炒熟的南瓜籽，可治疗前列腺肥大 ， 还可预防前列腺癌 。
3.降血脂嗑冬瓜籽
冬瓜籽性凉，味甘，具有清肺化痰、消痛排脓、利湿的功效 。中医临床常用来治疗痰热咳嗽、水肿、脚气等病症 。冬瓜籽含有不饱和脂肪酸，其主要成分是亚油酸，可降低人体血液中的胆固醇和甘油三酯，有助于防治高脂血症以及冠心病 。另外，冬瓜籽还可提高人体的免疫力 。
好吃的瓜子选购技巧
1.看壳色 。壳色基本一致，有自然光泽，颗粒饱满的质好；壳面浑浊，或有麻花斑纹，瓢丝未漂净以及晾晒不干者质次；表面有黑斑者，则已变质 。黑色的西瓜子 ， 应是边缘黑，有的全黑或黑中带红
2.看壳形 。壳形饱满、颗粒均匀者优质；壳形瘪瘦、颗粒不均匀者质次；嫩子、白秕为劣品 。
3.用指捏 。用食指和拇指捏一颗瓜子 ， 捏着有紧实感的，仁肉肥厚饱满；指捏稍紧实的，仁肉一般；指捏壳瘪的，仁肉瘦或是秕粒 。
4.看干湿 。用牙嗑瓜子易裂 ， 声脆，瓜子落地声音实而响的，比较干；用牙齿嗑不易开裂 ， 声轻或无声者，瓜子比较潮 。
5.看瓜子仁 。子仁肥厚、松脆、片大均匀、色泽白净者质优；白而萎，或中心带红 ， 仁肉黄熟则质次或已变质 。
6.用口尝 。有香甜味而不油腻者，质优；有哈喇味或呈霉味者已变质 。
注意：受霉菌污染的食物在温暖潮湿的环境下常会发霉变质，产生毒素，黄曲霉菌最喜欢在果仁和含油的种子内生长，尤其在瓜子花生等坚果中多见 。所以在挑选瓜子时 ， 要特别留心瓜子储存的环境是否干燥 。
吃瓜子注意事项
1、正确选择智道瓜子的味道,原味最好 。瓜子有很多味道的,比如五香、冰糖、奶油、绿茶、原味等等 。对于健康来说,最好选择原味的瓜子,原味的关注虽然没有那么多的味道,嗑着更具有原滋原味的香味,而且嗑多了也不容易变口干 。多味瓜子是瓜子加香料、食盐、糖精制成的,人造香料是从石油或煤焦油中制取的,有一定的副作用 。多味瓜子在高温中易氧化,多食容易使人衰老 。所以多味瓜子不宜过多食 。
2、一次嗑瓜子不要太多 。有些人嗑瓜子像是嗑出了瘾是的,不停的嗑,这样很容易上火 。所以,每次嗑瓜子少量为宜 。
3、多用手掰瓜子 。瓜子不能洗,所以瓜子上有很多灰尘,大家都有这样的经历,嗑完瓜子以后,手都是变得黑黑的 。瓜子在制作的时候,没有洗干净,而且在炒制的过程中,更是让瓜子变得不干净的了,所以用手掰瓜子好 。
4、边嗑瓜子边喝茶 。瓜子中含有很大的盐分,一直嗑瓜子会使人体的盐分摄入量过大,对人体的健康不利,大家边嗑瓜子边喝茶,有利于人体盐分的稀释,而且还能缓解口干舌燥的感觉 。
5、一定要注意保护牙齿 。在我们嗑瓜子的时候,对牙齿也是有一定损坏的,当然了,这是在嗑多了的情况下,很多人还瞌出了瓜子牙,这是牙齿被磨坏的表现 。
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