鲜黄花菜焯水多长时间最好

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【鲜黄花菜焯水多长时间最好】1.鲜黄花菜焯水2分钟左右即可，因为黄花菜里面含有大量的水仙碱，直接被人体摄入的话会形成二秋水仙碱，这是一种有毒物质，会损坏人体泌尿系统，对健康不利，而焯水之后就能让水仙碱失去活性，食用起来更加健康。